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關鍵字：鉀
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國人心血管疾病致死率高 這5種食物有助改善
健康養生 / 心臟血管4276根據1項研究表示，大約有7分1的心血管疾病死因，是由於沒有攝取足夠的水果；而每12個死亡的患者，就有1個可能是蔬菜攝取量不足。研究結果同時顯示，2010年因水果攝取量低，導致心血管疾病而死亡的有近180萬人；因蔬菜攝取量過低的則有100萬人，該研究報告於2019年美國營養學會年會上發表。 -
夏天消暑解熱吃西瓜 「腎」防肺水腫
醫藥衛生 / 常見疾病2835亞洲大學附屬醫院腹膜透析主任林軒任表示，65歲的林媽媽患有糖尿病及高血壓，每周固定接受血液透析（洗腎）治療3天，日前洗腎時，卻發現體重比平常多5公斤，一問之下，得知林媽媽最近因狂吃西瓜，導致全身水腫及體重異常飆升，提醒她應節制飲食，但患者回家後仍照吃不誤，果然就因突然喘不過氣緊急送醫，診斷為肺水腫，血氧濃度低至90%以下，接受洗腎後才穩定病情，也嚇得婦人不敢再恣意妄為。 -
維持身體機能「鈣」重要 這15種食物含鈣量不輸牛奶
健康養生 / 營養美食3478飲食中若缺少鈣質的攝取，身體會消耗骨骼中的鈣，進而導致健康問題和疾病。我們體內的細胞，都是依靠鈣質維持健康狀態，這就是為什麼隨著年齡的增加，更需要多攝取鈣質的原因。 -
酪梨「天生好油」 營養師：烹調時保留原味最好
健康養生 / 營養美食4372國泰醫院營養組營養師李佩蓉指出，酪梨起源於中美洲，依原生地不同，分為墨西哥系、瓜地馬拉系、西印度系等3大系統，外觀梨形及像鱷魚一樣綠色，又稱做鱷梨和牛油果。 -
洛神藕片低卡爽口又護心 炎夏必學開胃菜
健康養生 / 營養美食3055聯安預防醫學機構資深營養師徐景宜指出，洛神花含花青素、類黃酮素等營養素，對抗發炎、預防心血管疾病都有幫助；而蓮藕對於三高族群、虛寒體質的人，是很好的營養來源，含豐富的維生素C、鉀、鐵質，能幫助抗氧化、補血。 -
老年人出現高血鈣導致昏睡 醫：恐因腫瘤引起
癌症新知 / 癌症百科4901在高血鈣的鑑別診斷上，首先排除病人是否攝取過多的鈣質與維他命，之後藉由副甲狀腺素的高低來判斷病因，如數值過高，往往是由副甲狀腺素亢進所引起，過低則需考慮腫瘤所引起的相關症候群（例如血液性癌症或肺部扁平細胞瘤）。 -
喜歡吃馬鈴薯又怕胖 營養師教你聰明吃出健康
健康養生 / 營養美食4503馬鈴薯是可食用的塊莖，性平味甘、具有活血、消炎、益氣、健脾等功效，含豐富的碳水化合物、維生素C、鉀、膳食纖維與植物化學物質等營養素，有益於人體作為營養補充劑和抗氧化劑。依其品種的差異而有不同的顏色，有白色、紅色、黃色、紫色等品種。江惠琴營養師表示，日常食用常見的為黃肉品種，含有玉米黃素及葉黃素，而含有花青素的是紫肉品種。馬鈴薯的維生素，礦物質和纖維含量大多在馬鈴薯皮，所以最好連皮一起吃。 -
甲狀腺亢進有哪些症狀？ 醫師教你一次搞懂
醫藥衛生 / 常見疾病4521奇美醫學中心內分泌暨新陳代謝科主治醫師葉美成說明，甲狀腺是內分泌器官，像蝴蝶形狀包覆在脖子氣管的前方，分泌的甲狀腺素掌管全身新陳代謝，包括皮膚、心臟、肌肉、眼睛、骨骼及精神情緒等器官功能。