關鍵字:鈣
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鮮奶、保久乳哪個好? 專家解惑:差別在處理方式不同
健康養生 / 營養美食2661鮮奶、保久乳、奶粉,到底哪1個牛奶製品營養成分最好?台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,3者營養成分差不多,只是因為製程不同,以致口感不同,建議成年人每天飲用480cc牛奶,補充鈣質及相關營養素。 -
英王查爾斯三世「香腸手指」引關注 醫揭3種可能原因
健康養生 / 名人健康4751英國女王伊莉莎白二世逝世後,由長子查爾斯自動繼位,成為英王查爾斯三世,但他最近出席公開場合時,腫脹紅通通的手指,令人擔心他的健康狀況。外電報導,查爾斯三世飽受手指水腫困擾多年,他還自嘲這是「香腸手指」。 -
成分是關鍵!紅麴降膽固醇 但少了輔酶Q10效果打對折
健康養生 / 營養美食2803許多研究發現如納豆、紅麴等健康食品,含有可預防心血管疾病的有效成分,是相對健康、有效的保健品補充管道。不過,一般民眾挑選納豆、紅麴時,容易忽略有效劑量、成分配方的重要性,尤其攝取紅麴應搭配輔酶Q10的補充,才能兼顧整體健康。 -
鮮奶油乳酪這樣搭最美味! 專家曝:營養成分沒想像高
健康養生 / 營養美食4273一提到鮮奶油乳酪(Cream cheese),許多人就不自覺地吞口水,它是製作重乳酪蛋糕的必要食材,也可搭配鮭魚、牛排、生菜、番茄片、黃瓜片等,成為最佳沙拉配角,不過,營養成分並沒有想像中還得高。 -
臭豆腐有益腸道?營養師證實能整腸 這5種食物也有效
健康養生 / 營養美食2092臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康;另外,豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等,也都是屬於發酵食物。不過,食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明,臭豆腐經過發酵產生乳酸菌,酸鹼性可以延長食物的保存期限,對人體的好處有調整腸道菌相,增加好菌、減少壞菌的數量,同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質,以及調節免疫系統、促進新陳代謝,增加抗氧化、抗發炎的能力。 -
艾成生前為憂鬱症所苦 精神科盤點7大招擺脫憂鬱情緒
醫美減重 / 精神健康2150藝人艾成墜樓事件讓大家重新審視憂鬱症,憂鬱症是多重因素導致的疾病,包括神經傳導、內分泌、基因遺傳、心理社會因素等等都有可能。 彰化基督教醫院司法精神中心主治張庭綱醫師說,心因性所造成的憂鬱症雖不少見,但臨床發現,憂鬱症更大程度是血清素減少所導致的生理性疾病,這跟性格軟不軟弱、心性是否堅強無關。以下7招都是幫助擺脫憂鬱情緒的方法,試著做看看。 -
亞洲男性攝護腺癌機率增 毎天2杯「這飲料」降低風險
兩性關係 / 男人幫2270本文摘自《常春月刊》456期 文: 丁馬 過去被認為對東方人威脅很小的攝護腺癌,近年來正大舉侵犯亞洲!根據統計發現,從20世紀的70年代以來,日本、新加坡和中國等亞洲國家的攝護腺癌病例數急遽上升,而流行病學調查發現,多喝咖啡或許有機會降低罹患攝護腺癌的風險。 這項研究報告發表在《歐洲臨床營養期刊》中。研究人員是利用PubMed、Web of Science、Embas -
咖啡因紅黃綠燈將啟用 醫:勿只看燈號!應計算含量
健康養生 / 營養美食2468衛福部食藥署宣布2023年元旦起,現場調製的飲料只要含咖啡因,都須以紅、黃、綠3色標示咖啡因含量。以健康成人為例,標示紅色的飲品每日上限為1杯、黃色則不超過2杯、綠色上限為3杯。台中慈濟醫院家醫科醫師李宜軒提醒,許多食、飲品含咖啡因,不能只看燈號,民眾要學習計算吃了多少咖啡因!