關鍵字:鈣
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似奶非奶!燕麥奶、豆奶是甚麼? 專家教你喝出營養力
健康養生 / 營養美食2302為求健康、講究天然,越來越多店家推出燕麥奶咖啡、豆奶咖啡供消費者選擇。不過,營養師提醒,燕麥奶、豆奶雖都有「奶」字,營養成分卻與牛奶大不同。燕麥奶咖啡等同於「咖啡加上燕麥片」,口感與添加牛奶的拿鐵咖啡不同,且鈣質及蛋白質明顯較低,如又加糖,熱量更高。燕麥奶、豆奶、牛奶等飲品的營養成分不同,選擇時,應該均衡攝取。 -
過年掃除指南!除舊佈新懶人包 讓你不再為打掃而煩惱
健康養生 / 消費生活2446農曆新年將至,一般人習慣在除夕前進行大掃除,象徵把過去1年的厄運清除、也以嶄新的環境迎接新的1年。面對每天生活的住家,許多人卻是不知該從何下手。不妨參考《NOW健康》整理的過年掃除指南吧! -
疫情下3C使用激增! 工業教父謝榮雅護眼之道靠這瓶
健康養生 / 消費生活6636根據統計數字顯示,國人每日使用3C的總平均時數長達10.7小時!而隨著這3年疫情的影響,平均時數早已突破以往,有愈來愈多的人重度仰賴3C產品,無論是上班族遠距辦公、學生線上上課,都已經成為日常,鮮少人能夠完全避免! -
頻繁抽筋晚上老是睡不好! 專家教3撇步遠離夜間抽筋
健康養生 / 生活保健3063夜間腿抽筋最常見的是小腿肚(腓腸肌)突發性、不經意的收縮,肌肉產生糾結及僵硬的劇烈疼痛感,這樣劇烈的不適感大約維持數秒至10分鐘,病患可能會無法移動或從睡夢中痛醒。而每個人都可能有夜間腿抽筋的困擾,其中50歲以上的族群比率更高達50%,且此情況會隨著年齡增長而增加,另寒冬的發生率更為夏天的2倍。 -
天冷來碗熱紅豆湯!怎麼煮口感最綿密? 關鍵在1步驟
健康養生 / 營養美食2111天氣冷翻天,這時來碗熱呼呼紅豆湯,相當滿足。不過要怎麼煮出鬆軟綿密的紅豆湯,常會聽到媽媽等長輩傳授紅豆湯要美味,重要步驟就是糖要最後加,可是為什麼不能先加糖呢?有民眾不小心在一開始先放了糖,結果紅豆總是「頂扣扣」,對此營養師來解答。烹煮澱粉食材後會有澎潤現象,是因為澱粉加熱產生糊化作用。而添加的糖會與澱粉相互搶奪水份,而抑制澱粉的糊化,也就是會造成紅豆或是綠豆煮不開的原因之一。 -
超商與手搖飲都要有咖啡因標示 元旦後要有紅黃綠標誌
健康養生 / 消費生活2478迎接2023之際,不少新制將隨之上路。與食藥署有關的制度有修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,擴大含咖啡因飲料之咖啡因含量標示品項,將有更多飲料需要標示;然標示方式也新增QR code更加多元。另外乳品業也有新的限制。 -
吃芭樂要削皮嗎? 營養師揭NG吃法加快維生素C流失
健康養生 / 營養美食5143芭樂是具有台灣特色之水果,同時口感極佳,營養豐富。但有很多人以為將芭樂籽吞下去會引發便祕。到底吃芭樂籽會不會便秘?營養師高敏敏提出「芭樂迷思破解」文章,分析與芭樂有關的迷思,以及芭樂有哪些營養價值。
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骨頭疼痛別大意!恐罹患1癌症 傳已逝英女王晚年得過
健康養生 / 名人健康2970英國女王伊莉莎白二世於9月8日與世長辭,當時死亡證明記載死因為「衰老」,但女王夫婿菲利浦親王密友近日出書,文中提及女王晚年罹患骨髓癌,且已到晚期,時日無多。