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關鍵字：鈣質
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從零到百的筊白筍知識 筊白筍食用禁忌與營養價值指南
健康養生 / 生活保健2949茭白筍為禾本科菰屬的多年生草本水生蔬菜，又名「茭芛」或「菰芛」，生長方式跟水稻較類似；因植株莖部受菰黑穗菌寄生而膨大成「病態莖」，嫩莖肉白且形狀如筍，因此稱為茭白筍、美人腿，與竹筍並沒有關係。 -
聰明攝取酸菜魚降低鈉危害 想補充纖維別再把菜丟鍋中
健康養生 / 營養美食3158文化大學營養系副教授翁德志表示，任何人吃這道菜都必須留意，酸菜魚口味太重，容易超過每日鈉攝取量，對於腎臟功能健全者，身體調節機制較無問題，但是本身有高血壓、心血管疾病、腎臟衰竭等慢性病族群，需要特別小心鈉含量攝取不超標。 -
你每天喝咖啡？咖啡好處大公開 不只提神還能減重抗老
健康養生 / 生活保健3589每天1杯咖啡，是許多上班族展開忙碌工作不可或缺的儀式，隨著咖啡不斷推陳出新，各種不同的咖啡產品提供民眾多樣化的選擇，各大便利商店也與時俱進開發各式咖啡類飲品，如近年備受歡迎的植物奶系列等。然而，每天喝咖啡的你，對咖啡的了解有多少？咖啡對人體健康所帶來的影響又有哪些？ -
亞東醫院整合AI檢測骨質疏鬆！ 提供骨鬆患者全面照顧
醫藥衛生 / 醫院情報4019隨著全球人口快速老化，「骨質疏鬆」已成為影響民眾健康與生活品質的重要議題。亞東醫院骨質疏鬆中心主任吳凱文醫師表示，個人化療程在骨質疏鬆的管理中扮演關鍵角色。亞東醫院結合最先進的AI科技與DXA（雙能X光吸收儀）進行骨密度檢測，透過多科專業團隊協同合作，為患者提供全面的照護。 -
2024世界骨質疏鬆日！日常掌握3個要訣 守護骨骼健康
健康養生 / 生活保健3425為響應2024年10月20日世界骨質疏鬆日（World Osteoporosis Day）主題「向脆弱的骨骼說不（Say no to fragile bones）」，國民健康署呼籲民眾，從年輕時期開始儲存骨本，透過規律運動、均衡飲食和良好生活習慣，及早預防骨質疏鬆。 -
芭樂抗癌又降血壓！ 營養師提醒：這3種人切忌吃太多
健康養生 / 生活保健3614台灣1年4季都可以吃到芭樂，芭樂依口感可分為脆、軟2大類。口感較脆的，有帝王拔、珍珠拔、彩虹拔、水晶拔、珍翠等；口感軟的，有宜蘭紅肉拔、中山月拔，其中「珍珠拔」為台灣主要栽培品種，占比約95%以上。 -
中秋節烤植物肉美味又健康 素食者、飲控族群放心享用
健康養生 / 營養美食3079奇美醫院營養科小組長王逸婷建議，為了健康過中秋，民眾可選擇低脂肪的肉類，如里肌肉片、雞胸肉、鯛魚片等，盡量避免加工肉品，並去皮食用。也能多攝取植物性蛋白質來源，如黃豆干、大溪豆干、豆包等，同時自製植物肉排更是新穎且有趣的選擇。 -
千萬人研究證實！ 8種飲食習慣有效降低大腸癌發生率
健康養生 / 健康新知3277大腸癌已經擠下肝癌，連續10多年來名列國人10大癌症之首，大家聞大腸癌色變，只要一檢查有「血便」，就讓人擔心害怕。最新1項分析人數高達千萬人的研究報告發現，想要降低大腸癌發生率，最好多吃膳食纖維、鈣和優格等3種食物、少喝酒和吃紅肉，可降低大腸癌風險。