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9成國人膳食纖維攝取不足 膳食纖維好處與補充1次了解
健康養生 / 營養美食3567若要提到國人攝取不足的營養素,膳食纖維絕對可以排名前3名,統計顯示,9成國人膳食纖維都有攝取不足的現象。根據衛生福利部的建議,若以天天5蔬果的飲食方式,每天就可以補充足夠的膳食纖維;若是水果部分,應避免高糖分的水果,例如芭樂為佳;每天應減少精緻澱粉的攝取,例如飯、麵,最好以五穀雜糧取代,或者可在白飯中添加糙米、直接食用五穀米、十穀米等。 -
營養素不足恐導致焦慮 專家曝體內甲基化反應失衡後果
醫美減重 / 精神健康3661聯安預防醫學機構聯欣診所院長顏佐樺解釋,甲基化會負責製造合成一些遺傳物,也會調控身體相當多的機轉,像是睡眠、荷爾蒙代謝、解毒等都受其影響。甲基化的生化機轉過程中的每個環節都需要一些營養素當作輔酶,比如鎂、維生素B群等。一旦甲基化反應失衡,可能是攝取的維生素不足,也有可能因壓力太大消耗掉許多維生素導致。 -
花青素家族有哪些? 對身體好處不只有抗氧化清自由基
健康養生 / 營養美食3879植物會有各式顏色就是因為花青素的不同所導致。花青素屬於生物類黃酮的一種,在不同酸鹼值下呈現不同顏色,才會被稱之為花青素。目前已發現至少超過25種以上的花青素,對人體而言,花青素對人體健康具有相當重要的角色。 -
茶飲中「兒茶素」助燃脂防慢性病 多喝綠茶能減少蛀牙
健康養生 / 營養美食3718喜歡泡茶的台灣人當然對兒茶素並不陌生,它是一種主要黃酮類化合物,存在於各式茶葉中,其中又以為發酵的茶葉含量較高。兒茶素的發現也讓西方世界重新認識來自東方的飲茶文化,原來還帶有健康意識在裡面。
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藤黃果抑制食慾提升代謝率有助減重 吃多恐致頭痛暈眩
健康養生 / 營養美食3582減肥的人都知道,只要增加自己的基礎代謝率,就會多消耗一些熱量,但研究顯示,從25歲開始,新陳代謝就是以每10年降低5%的速度下降,所以在生活作息不易改變的情況下,該如何藉由營養食品輔助控制體重計畫呢?輔助代謝的保健成分很多,藤黃果就是其中的一種。 -
食用紅麴有助降低膽固醇是真的嗎? 攝取量是重要關鍵
健康養生 / 營養美食3918有一陣子市面上流行一股紅麴熱潮,餅乾有紅麴、麵線也有紅麴,就連雞排、排骨等食物中,也加入紅麴,都是因紅麴具有抑制膽固醇合成的功效,所以讓大家趨之若鶩,吃任何食物都要加點紅麴。 -
醫籲「這些症狀」應警覺! 恐為襲擊心血管疾病的徵兆
健康養生 / 心臟血管6568心血管疾病、高血壓、高血脂都有一個共通特點,就是難以察覺,容易被輕忽!為了提升民眾的健康意識,東生華製藥與健康傳媒於6月10日在台中舉辦「2023啟動心航線 全台護心大串聯」公益講座。 -
減肥聖品白腎豆!可減緩身體吸收澱粉 助血糖血脂控制
健康養生 / 營養美食3480白腎豆是一種常見的食用豆類,也被稱為大白菜豆、大白芸豆或燉菜豆,白腎豆的特點是種子呈現白色,而且形狀像腎臟因此得名。白腎豆富含蛋白質、纖維、維生素和礦物質,同時也是一種低脂肪和低熱量的食物,可以作為主食或配料使用,例如在湯、燉菜、沙拉、辣豆醬等菜餚中,此外,白腎豆也常被用來製作豆蓉、豆蓉餅等甜點。