關鍵字:酶
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天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1163起司也有活的?一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外,另一種則為加工起司,常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元,更是許多民眾的心頭所愛,但你知道這些起司是如何製作的嗎? -
強迫症洗手洗不停 原來是體內少了這種蛋白質
健康養生 / 健康新知2031有些人短短1小時內就要洗好幾十次手,或是才洗完澡,出門買東西不過幾步路程,回家後因擔心害怕身上沾染的細菌、灰塵,而又再洗一次澡,這就是所謂的強迫症(OCD, Obsessive-Compulsive Disorder),為一種精神官能疾病。 -
吃澱粉會變胖? 隔夜飯讓你輕鬆享瘦
健康養生 / 營養美食9801減肥的方法百百種,有些人會選用「拒吃澱粉」的方式來達到理想體重,但殊不知「澱粉」可是人體重要的能量來源之一,不吃澱粉不僅會缺乏體力和飽足感,長期下來也會使身體代謝異常,變得越來越難瘦。事實上,只要吃「對」澱粉,不僅不用擔心發福,還有助於瘦身! -
肥胖加速乳癌細胞生長 更年期後風險更高
癌症新知 / 乳癌892 -
肥胖加速乳癌細胞生長 更年期後風險更高
癌症新知 / 乳癌3726乳癌是婦女族群最常發生的癌症疾病,根據WHO統計,全球乳癌的新增速度非常快,平均每20秒全球就有1名婦女被診斷罹患乳癌,像是2012年有167萬名婦女為乳癌新增病患,佔當年全球所有癌症的四分之一。 -
晚期肺癌 每4人就有1人合併腦轉移
癌症新知 / 肺癌4383據統計,確診為晚期肺癌的病人中,每4人就有1人合併腦轉移,出現注意力變差、記不住事情、記憶受損、頭暈頭痛等類似失智的症狀。醫師提醒,40歲以上民眾應該定期接受低劑量胸部斷層掃描,如胸悶、久咳不癒,務必積極就醫。 -
中研院抗癌新發現 骨癌、兒童腦瘤見曙光
癌症新知 / 抗癌密碼3798研究發現,癌細胞中的ECTR之所以沒有啟動活化機制釋放干擾素,主要原因在於「STING蛋白」受到抑制;此外,ALT癌細胞中的「組蛋白H3.3」功能異常,也將抑制干擾素釋放。 -
多發性骨髓瘤癌患 近7成因骨折就醫
醫藥衛生 / 罕見疾病4095臺大醫院血液科黃聖懿醫師表示,多發性骨髓瘤是源自於骨髓中的血液惡性疾病,也是一種血液癌症,全身上下都會分布腫瘤,因此稱它為多發性骨髓瘤,常見4大臨床症狀:(一)病理性骨折:因骨頭被癌細胞破壞穿孔,骨質疏鬆脆如油條,稍微碰撞就斷。(二)蛋白尿:小便泡沫多如啤酒,久久不散。(三)貧血:頭暈、目眩、輕微運動就喘。(四)高血鈣:口渴、多尿、體重減輕、意識混淆。