關鍵字:鄭維智
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塑膠容器與食物沾上邊 一律要求標示
健康養生 / 健康新知3217衛福部食品組科長鄭維智說明,衛福部規劃依食品安全衛生管理法第26條預告修正「應標示之食品器具、食品容器或包裝品項」草案,同時預告公告「食品器具、食品容器或包裝應標示之事項」草案。 -
驚爆毒餐盒! 甲苯污染傷肝腎
健康養生 / 健康新知2275國內第4大紙餐具供應商台中皇冠特殊印刷公司,年產逾3億6000萬個紙餐盒紙杯,長期供應鼎泰豐、呷尚宝、蕃茄村漢堡、台灣雞腿王等知名連鎖餐飲使用。經日報揭露,要求員工使用有毒溶劑甲苯,擦拭餐盒表面在印製過程殘留的油墨,報導引起各界震驚。 -
保麗龍碗裝泡麵 遇熱易溶出致癌物
健康養生 / 營養美食3507台南市從今年1月起全面禁止商店使用保麗龍飲料杯及餐具,日前展開全面稽查,並開出首張罰單,一家販賣麵食餐飲店被罰款新台幣1200元。
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食品藥物管理局籲:勿吃河豚
醫藥衛生 / 醫院情報2145衛生署食品藥物管理局餐飲衛生科長鄭維智表示,有毒河豚的河豚毒素屬於神經毒素,食用後約10到45分鐘就會出現唇舌麻痺、四肢麻痺、嘔吐失聲、漸進性肌肉麻痺以及四肢抽搐、呼吸困難、血壓下降和意識消失等症狀。 -
誤食不知名魚貝河豚 小心河豚毒素中毒
健康養生 / 生活保健798