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鹽多必失健康但缺鹽也不行 專家告訴你日常減鹽8技巧
健康養生 / 生活保健2359鹽在飲食中扮演了很重要的角色,鹽可以維持身體電解質的平衡、幫助神經傳導,同時也是肌肉收縮及放鬆必需的微量元素。不過,鹽攝取太多的話,無形之中潛藏健康危害的風險,減鹽可以從哪些方面著手呢?讓專家教您幾個小技巧。 -
B群解疲勞、提神!挑單品或複方? 飯前、飯後吃有差
健康養生 / 生活保健2499B群中各種維他命如果各自分開服用可以嗎?營養師林孟瑜指出,若本身沒有特殊疾病或是特殊飲食的族群,不建議分開服用,生化代謝是個複雜的過程,維他命B群一起服用,具有相輔相成的效果;而在維他命B群中,維他命B12最多被單獨製成一定劑量的藥品,其次是維他命B6,至於維他命B1 及維他命B2則很少被單獨使用。 -
如何從飲食管控罹癌風險? 營養師教你防癌飲食3步驟
健康養生 / 營養美食2344女星朱芯儀自曝罹患乳癌,以及近期不少名人因為癌症過世,使大眾對於癌症的預防以及健康維持的想法廣泛討論。衛福部統計10大死因中,癌症總是榜上有名,而10大癌症死亡率中,女性的乳癌列入前5名,其他如直腸癌、食道癌等也榜上有名。由於飲食與生活習慣改變,不少人總覺得自己的飲食愈加不健康。《NOW健康》邀請營養師與大家分享常見的飲食迷思,雖罹患癌症的原因很多,至少我們能夠在可控範圍內做點什麼。 -
DIY豆腐乳天然好吃? 專家:品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3316國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示,環境中有很多肉眼看不到的微生物,若自行製作豆腐乳時,原料受壞菌污染,很難直接以肉眼判斷,且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件,也不容易控制成品品質。此外,網路上販售不少自製豆腐乳菌種,但無法鑑別菌株的安全性,有些麴菌雖可以發酵成功,但也有可能產生毒素,引發中毒危機。 -
誰說喝酒必傷身? 晚餐喝杯小酒可降第2型糖尿病風險
健康養生 / 營養美食2821隨意開瓶你最喜歡的年份酒,如果在合適的時間喝點酒,可能有助於預防第2型糖尿病。最近1項新的研究表明,晚餐時喝1小杯酒,可能會降低被診斷出罹患血糖疾病的風險;研究人員表示,女性喝大約半盎司的酒,男性喝大約1盎司的酒,似乎就可以看到這個效果,但只能在用餐時喝。 -
每天喝4杯咖啡怎麼還是累? 2項關鍵健檢揪出背後原因
醫藥衛生 / 保健專欄2785顏佐樺副院長提醒,常感疲勞,想睡又睡不好的影響因素有很多,但更需留意的是「壓力」與「荷爾蒙的改變」這2項容易被忽略的因素。 -
全台每8名成人有1人腎病變 三高危險群尤應慎防高腎壓
健康養生 / 生活保健2990台灣每8名成年人中,約有1人腎臟病變,盛行率達1成2,病友人數超過200萬人。衛福部國健署以及相關醫界代表共同呼籲,三高族群應定期接受尿蛋白與腎絲球過濾率(eGFR)檢測,了解腎臟功能,早期發現、早期治療。 -
1天30顆!下肢無力、褐色尿 原來是吃檳榔造成腎衰竭
醫藥衛生 / 慢性疾病360055歲的外送員陳先生是所謂的「紅唇族」,亦即喜歡吃檳榔。因排尿呈深褐色、下肢無力、厭食、全身倦怠等症狀,自覺可能是壓力大導致腎功能出現問題。