關鍵字:農民
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冷泡茶易喝進農藥? 顏宗海:脂溶性農藥不溶於水
健康養生 / 生活保健4973農委會表示,根據茶改場試驗結果顯示,茶葉經冷泡後,內容物溶出率與浸泡時間成正比,換句話說,冷泡時間浸泡時間越久,茶葉內容物溶出率越高,風味也會有改變,釋出微量水溶性的藥物風險也會提高,但茶葉大部分是使用脂溶性藥劑防治病蟲害,該藥物不溶於水,因此飲用冷泡茶對身體健康不致造成危害。 -
本土0新增連11 農民送上台灣蓮子意指「確診連止」
健康養生 / 健康新知2293指揮中心專家諮詢小組召集人張上淳表示,日前相關學界推估,新冠肺炎會在冬季有第2波流行,是在疫情已經控制、夏季病例變得非常少作為前提,但很多國家目前都仍有疫情存在,病毒仍然在社區與民眾間,隨時都可能出現新確診病患,所以應該沒有所謂第1波與第2波,世界的新冠疫情目前應仍是持續中。 -
台灣新冠連續6日0確診 長照機構探訪採預約實名制
健康養生 / 生活保健2336台灣持續新冠肺炎零確診,今(1)日農民準備6粒西瓜,象徵連續6天沒確診,隨著疫情降溫中央流行疫情指揮中心,宣布有條件開放長照機構探視,醫院探視也將朝類似方向執行。同時,中華職棒已與指揮中心討論,共同擬定球迷開放入場計畫,距離民眾可以觀看球賽日子應該不遠。 -
這5種NG蔬果清洗法 恐越洗越毒把殘留農藥吃下肚
健康養生 / 生活保健2813過去長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑曾表示,趕著搶收搶種的蔬果,如颱風來前搶收的,因市場價格較好,容易忽略農藥使用的安全採收期,所以有可能農藥殘留較多;非時令蔬果的病蟲害會較多,生長不易,所以非得使用許多農藥、催熟劑等,才能對付病蟲害,使其結果、碩大。 -
美國蘿蔓萵苣爆大規模汙染 吃生菜慎防大腸桿菌下肚
健康養生 / 生活保健3404美國經常有生菜受大腸桿菌汙染事件,大腸桿菌當中又以O157型最危險,衛生福利部臺中醫院小兒感染科主治醫師陳敏恭表示,雖然感染O157型不會發燒,但容易產生毒素傷害腎臟,感染患者最嚴重可能導致腎臟衰竭或死亡。 -
高麗菜減重抗癌好食材 現在吃正當時
健康養生 / 營養美食2862內湖國泰診所營養師張斯蘭表示,高麗菜所含的膳食纖維遇到水分時,會膨脹填補胃的空間而增加飽足感,白飯相對不會吃那麼多,也就能減少熱量攝取,是很好的減重食材。再加上膳食纖維兩端粗糙,會與腸道產生摩擦並刺激加快腸胃蠕動,幫助排便順暢,讓食物殘渣快速排出,毒素也不容易留在體內,可降低大腸癌的罹患率。 -
「食豆煮易」公布人氣料理 輕鬆煮健康吃
健康養生 / 營養美食3032農糧署說明,為復興國產雜糧產業,發展多樣化與替代進口之優質雜糧,自105年起推動「大糧倉計畫」鼓勵水稻轉作雜糧及休耕地活化,輔導農民擴大生產雜糧作物,其中,大豆為重點發展品項之1。大豆營養價值高,有「豆中之王」之稱,除富含優質植物性蛋白質外,更具有鈣質、卵磷脂、異黃酮、不飽和脂肪等營養成分,對人體健康有極大好處。 -
長輩跌倒恐與白內障有關 選對人工水晶體不再視茫茫
健康養生 / 視力矯正3616精華眼科診所院長程維璋醫師指出,當透明無色的水晶體因老化或其他因素,變得混濁且硬化,影響光線的穿透、導致視力模糊,就稱之為白內障。通常隨著年紀增長,到了4、50歲水晶體會慢慢變為淡褐色,初期可能看東西感覺霧霧的、顏色較暗淡或畏光,隨時間流逝,白內障可能會變熟變硬。有不少老人家因為在家裡會不時因碰撞而不慎摔倒;或是吃飯時,發生夾不到菜的情況,就醫檢查後才發現罹患白內障。