關鍵字:辣
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酸菜太過鮮豔 當心添加亞硫酸鹽類
健康養生 / 生活保健2319食藥署食品組科長潘志寬表示,台灣酸菜是以芥菜為原料,加鹽醃漬發酵而成,亦稱為鹹菜。不過,酸菜製造一個月後顏色偏深綠褐,為增加賣相,部分廠商常添加亞硫酸鹽類漂白劑,處理後色澤鮮豔。 -
酸性水果原汁傷胃 天天喝小心喝出胃病來
醫藥衛生 / 常見疾病1978一名40歲男性,因胃痛、胸悶、吐酸水就醫,胃鏡檢查發現有食道炎及胃潰瘍。詳細問診得知,為了保養身體,每天都有喝用鳳梨、奇異果、百香果等打出的水果原汁。另一名50歲女性,因胃痛、吐酸水就醫,平時無服用藥物,飲食正常、不喝酒吃辣,經胃鏡檢查發現有廣泛性糜爛性胃炎。後來得知,為求身體健康,看了網路文章後便每天飲用純檸檬汁。 -
經典老牌泰菜 台北文華東方再現
健康養生 / 消費生活1996面對全新戰國時代來臨的挑戰,「Thai & Thai」憑著昔日光環的加持及穩定的餐飲水平,似乎已具備了佔有一席之地的氣勢。 -
立冬進補藥膳飄香 三高患者宜忌口
健康養生 / 健康新知1862新北市聯合醫院中醫科主任饒康平表示,時序入冬,國人有補冬習俗,最常見的是以中藥八珍湯或十全大補湯為基底,燉雞肉或排骨。八珍湯包括四君子湯與四物湯,前者補氣,後者補血;十全大補湯則是八珍湯再加上肉桂、黃耆,目的在溫陽禦寒。 -
緩解疼痛良方哪裡找? 廚房有4寶
健康養生 / 健康新知1841薑黃的主要成分是薑黃素,有抗發炎的效果,也有助於腸道的修復,且能夠讓益生菌發揮作用。在最近的一項研究中,薑黃素被證明比止痛藥物還能有效止痛;還有另一項研究指出,薑黃素可以降低腸子發炎疼痛以及肌肉收縮的痛;臨床試驗中,薑黃被認為對抑鬱症也有幫助。 -
秋意正濃犯眩暈 患者頭重腳輕真難熬
醫藥衛生 / 常見疾病2327開業耳鼻喉科醫師李宏信表示,引起眩暈的原因很多,可能是小腦病變,也可能是內耳病變,必須詳細檢查才能確認病因。民眾切勿輕忽眩暈的嚴重性,若眩暈的問題來自內耳,常會伴隨耳鳴,一旦病人長期拖延、未妥善治療,日後可能造成重聽,聽力難以挽回。 -
秋冬癬友肌膚拉警報 天然萃取滋潤病灶可緩解
醫藥衛生 / 中醫養生2403有皮膚問題,特別是乾癬患者,到了秋冬季節可說是苦不堪言,皮膚乾燥龜裂,伴隨嚴重搔癢感,讓癬友們從早到晚搔抓不停,雙手、背部都被抓的通紅滲血,也影響到日常生活的飲食、睡眠。桃園振元中醫羅永欽中醫師提醒,秋冬季節到了,癬友們務必要做好全身保暖,每天要喝足量的水,飲食一定要忌口,過於辛辣、油炸等食物都別碰,才是秋冬時節保養肌膚的根本之道。
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開學不久感冒連連? 是鼻過敏老毛病又犯了
醫藥衛生 / 常見疾病757