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關鍵字：辣
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補鐵食物搭配維生素C 幫助提高鐵質吸收率
醫藥衛生 / 保健專欄3870鐵是人體必需的微量營養素之一，而一般成年女性每日建議攝取量為15毫克，成年男性為10毫克。如果想要透過食物補鐵，主要來源有2種：（一）血鐵質鐵（Heme Iron）：主要存在於動物性食物中。（二）非血鐵質鐵（Non-Heme Iron）：大部分存在於植物性食物。 -
關於無油氣炸鍋 你該知道這些事
健康養生 / 消費生活4748以傳統方法油炸薯條、炸雞腿，1次可能需要很多杯油，才能炸出酥脆的口感及香味；若是利用氣炸鍋烹調的炸物，卻只需要1茶匙不到，而富含脂肪的食材，甚至不需用到1滴油，就能製作出脂肪與熱量遠低於油炸，但口感與風味非常雷同的炸物。 -
他1年沒碰女友 竟是染菜花反覆發作埋下分手導火線
醫藥衛生 / 常見疾病6784中醫治療菜花，主要透過內服五寶解毒散，以產生排毒、解毒、消疣等功能，提昇細胞免疫力，再加上外抹蒲公英、冇骨消的萃取液，加速菜花病源體自然脫落，同時兼顧解毒及提昇抵抗力，將復發機率大幅降低，達到完整去除病源的目標。 -
醫師教你正確洗髮 讓你不再洗「掉」頭髮
醫美減重 / 護髮生髮植髮4918醫師表示，在洗頭髮時，不建議將洗髮精直接倒在頭皮上，應該先倒在手心搓揉起泡後再清洗頭髮。另外再以指腹按摩，而不是用指甲抓頭皮，可避免頭皮受傷。常有人因為頭皮屑明顯甚至結塊，而用手摳去皮屑造成感染。也有以為水溫越熱，才能有效去除油汙、髒東西，以致傷了毛囊。 -
吃辣可望減少心血管疾病風險 與辣椒素抑制食慾有關
健康養生 / 營養美食3331研究人員一共花費8年的時間追蹤了23,000名義大利人，研究發現，每周吃辣椒頻率大於4次的人，降低了40%因心臟病發作而死亡的風險；因中風而死亡的風險更減少了50%以上。 -
鍋物料理藏高熱量 營養師教你這樣「挑」食不發胖
醫美減重 / 體重管理3222
肥胖嚴重影響國人健康，在衛生福利部公布的2018年國人10大死因中，惡性腫瘤（癌症）、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病變、肝硬化等7項死因，均與肥胖有高度關聯。
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冬季霾害入侵 吃這3大類蔬果預防肺癌
健康養生 / 營養美食38672011年功能性食物期刊（Food andFunction）刊登內容指出，有研究發現，十字花科蔬菜含有豐富的抗癌之活性成分，包括：吲哚（Indoles）、硫配糖體（Glucosinolates）與異硫氰酸酯（Isothiocynates），可能降低肺癌、攝護腺癌與腸胃相關癌症的發生機率，常見的十字花科蔬菜如：大／小白菜、白／綠花椰菜、青江菜、高麗菜等。
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高血壓患者可能面臨耳鳴困擾 找出病因才能對症治療
醫藥衛生 / 常見疾病10382資深耳鼻喉科醫師李宏信表示，高血壓看似與耳鳴牽扯不上關係，其實兩者具有相當程度的關聯性，根據臨床研究發現，有約10%的高血壓患者都經歷過輕重程度不一的耳鳴症狀，患者主訴多半為耳邊有蟬叫聲或嗡嗡聲，少數較嚴重情形下則會出現尖銳刺耳的聲音。當耳鳴病情加重，雜音會愈來愈大，愈來愈尖銳，甚至發作時間長達24小時，成為全日性耳鳴，恐造成聽神經不可逆的傷害。