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食藥署稽查全台77家醬油廠 1廠商存有逾期原料罰6萬
健康養生 / 消費生活3505食藥署聯合各地方政府衛生局執行「112年度醬油製造業稽查專案」,針對國內醬油製造業者進行稽查及抽驗。共查核77家,食品良好衛生規範(GHP)準則部分主要缺失為食品添加物未落實專人、專櫃、專冊管理、原物料及成品未離地放置等項目,經地方政府衛生局要求限期改正,均已複查合格。 -
必比登推介蔬食名店2食材農藥超標 鼎皇麻辣鍋也出包
健康養生 / 消費生活3611台灣米其林的2023年必比登推薦剛揭曉,榜上有名的祥和蔬食精緻料理就出包!食藥署在今(25)日公布「112年度市售蔬果農產品農藥殘留監測計畫」,在5到6月總計抽驗956件農產品進行農藥殘留檢驗,發現其中有90件不符合規定之農產品,包含祥和蔬食精緻料理的敏豆與茄子,皆有農藥殘留超標,鼎皇麻辣火鍋店的紅辣椒也檢出農藥殘留。 -
5萬公斤美國鮮櫻桃被退運 巴西專案進口蛋含抗生素
健康養生 / 消費生活3633食藥署在今(15)日公告邊境查驗不合格名單,其中共有4批美國的鮮櫻桃因為農藥殘留含量不符規定,以及專案進口的巴西帶殼蛋驗出抗生素。 -
北市衛生局抽驗真菌毒素 花生粉驗出黃麴毒素超標2倍
健康養生 / 消費生活3291北市衛生局至傳統市場及周邊、超市賣場及餐飲店等處,執行食品中真菌毒素抽驗專案計畫,共計抽驗30件產品,檢驗結果1件花生粉檢出黃麴毒素不符規定,不合格率3.3%。其中位在松山區的知名刈包店,其中的花生粉驗出黃麴毒素含量超標。 -
預防眼睛老化的好幫手! 玉米黃素常見好處1次告訴你
健康養生 / 營養美食5412玉米黃素是1種植化素,人體無法自行合成,需要靠飲食攝取,許多植物中含有玉米黃素,像是玉米、番紅花、枸杞、甜椒、紅辣椒等黃色及紅色植物;其他如菠菜、甘藍、綠花椰菜、芥菜等綠色蔬菜;以及南瓜、柳丁、蛋黃等黃色食物也都有玉米黃素,它具有抗氧化能力,降低氧化壓力及光害所產生的自由基,還能預防眼睛老化及白內障。 -
北市抽驗蔬果農藥12件殘留超標 多家連鎖餐飲品牌上榜
健康養生 / 消費生活3253台北市衛生局今(17)日公布112年5月生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果,發現多達12件食品不符規定,知名餐飲品牌皆上榜。北市衛生局至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處,抽驗生鮮蔬果是否殘留農藥,而於112年5月共計抽驗53件蔬果產品,檢驗結果發現有12件產品不符規定,不合格率為22.6%,其中包含瓦城泰式料理、欣葉台菜與美福食集等品牌全數上榜。 -
鼻過敏和鼻竇炎易混淆!如何區分? 耳鼻喉科醫師解析
醫藥衛生 / 常見疾病6819資深耳鼻喉科醫師李宏信表示,鼻腔內部結構可分為上鼻甲、中鼻甲和下鼻甲3部分,上鼻甲位於兩眼中間眉心處,掌管嗅覺,而下鼻甲體積最大。鼻子主要功能是呼吸通道,正常會有少量分泌物,當鼻黏膜碰到過冷空氣、會膨脹後加溫,吸入空氣進入肺部,一旦鼻子發炎或過敏發炎,分泌物會增加、下鼻甲黏膜腫大,便會導致鼻塞,嚴重還可能引發頭痛。 -
日本蜜柑殘留殺蟲劑! 美國調味粉殘留環氧乙烷遭退運
健康養生 / 消費生活3395食藥署公布邊境查驗不合格名單,名單中有由知名生醫公司進口,來自中國的薄荷粉檢出防腐劑水楊酸0.09 g/kg;共有50公斤需退運銷毀。