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關鍵字：辣椒粉
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日本蜜柑殘留殺蟲劑！ 美國調味粉殘留環氧乙烷遭退運
健康養生 / 消費生活3436食藥署公布邊境查驗不合格名單，名單中有由知名生醫公司進口，來自中國的薄荷粉檢出防腐劑水楊酸0.09 g/kg；共有50公斤需退運銷毀。 -
好市多A肝藍莓邊境檢查「官網公布」 日本草莓也上榜
健康養生 / 消費生活3802食藥署今（16）日公布邊境查驗不合格名單，好市多的科克蘭冷凍藍莓又上榜了。食藥署表示，好市多在4月11日報驗「克蘭冷凍藍莓（美國）於5月1日檢出A肝病毒陽性。4月30日起，好市多暫停販售所有冷凍莓果產品，檢驗不合格產品即禁止輸入，相關產品資訊亦提供後市場管理。 -
致癌物「環氧乙烷」殘留頻傳 毒物科專家教你避開地雷
健康養生 / 消費生活4395近年來，食藥署邊境抽驗發現，許多進口食品含有致癌物質「環氧乙烷」，品項包括，冰淇淋、泡麵（配料包）以及胡椒粉、辣椒粉，據統計，去年至今國內已有32批進口泡麵因殘留農藥環氧乙烷而違規。林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海表示，環氧乙烷是世界衛生組織公告的1級致癌物質，政府務必嚴格檢驗，做好把關，維護食安。 -
多項中國食品違規退運 好市多綜合維他命含禁用防腐劑
健康養生 / 消費生活4368食藥署在今（18）日公布邊境查驗不合格名單，其中越南出口的白米，檢出農藥殘留，多達249,990公斤需退運或銷毀。另外，在美式賣場「好市多」銷售不錯的「WEBBER NATURALS男性50+年長者綜合維生素錠」檢出防腐劑對羥苯甲酸乙酯，有上千公斤的產品被退運或銷毀。 -
DIY豆腐乳天然好吃？ 專家：品質難控制小心食物中毒
健康養生 / 營養美食3405國立台灣海洋大學食品科學系助理教授陳建利表示，環境中有很多肉眼看不到的微生物，若自行製作豆腐乳時，原料受壞菌污染，很難直接以肉眼判斷，且製作時很難精確掌控溫度等發酵條件，也不容易控制成品品質。此外，網路上販售不少自製豆腐乳菌種，但無法鑑別菌株的安全性，有些麴菌雖可以發酵成功，但也有可能產生毒素，引發中毒危機。 -
4類病友吃醬恐成負擔 營養師教你簡單調出「4低沾醬」
健康養生 / 營養美食3089衛生福利部臺北醫院營養師蔡秀梅表示，有些病人愛好沾醬，即使因病住院要清淡飲食，也很難立即改變飲食習慣。住院時還有人盯著，但出院後不忌口，就會增加腎臟、血管的負擔。其中高齡長輩、洗腎病人、糖尿病人、肥胖者尤其要注意，若無法完全拒絕醬料的誘惑，可自製「4低沾醬」，豐富味覺、增加食慾的同時，又不會因過鹹、過甜而傷身。 -
常吃6種天然食物 幫助降低凝血風險、預防心血管疾病
健康養生 / 話題懶人包4971然而，必須特別注意某些草藥和補充劑會干擾處方的抗凝血劑，例如口服抗凝血藥華法林 (Coumadin)，因此在攝取前可以先詢問醫師的意見。 -
糖尿病飲食降低碳水化合物優先 10大控醣好食材報你知
健康養生 / 營養美食2644台北市營養師公會居家照護營養師、私人家庭營養師程涵宇表示，糖尿病患的飲食可依據自己的喜好來調整，只要依照均衡飲食的原則，利用各種不同食物的組合，日常飲食也可以是多元、多樣化，建議盡可能選擇完整的天然食物，而不是高度加工的食物，尤其可以多攝取非澱粉類的蔬菜，盡量減少添加糖及精製穀物。