焦點新聞
關鍵字：起司
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入冬火鍋夯 魚漿加工食品知多少？
健康養生 / 消費生活4223加工食品主要有幾項目的，如：保存食物、提高嗜好性（風味更佳、外觀更好）、增加營養以及便利使用等。將原本的「魚肉」製成「魚漿加工食品（又稱水產煉製品）」，除了可以充分利用因體型太小，或是分切剩下的雜碎魚肉，也適合用來處理多刺、不適合整塊食用的魚類（如虱目魚）；另外還能提供與魚類截然不同食品口感。
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農業易遊網結合網路名人 行銷台灣食材與美景
健康養生 / 消費生活3972這場旅行與美食交會的聖誕饗宴，邀請被網友譽為知性女神的御姊愛與網路名人崴爺對談。御姊愛現場分享旅行讓愛情保鮮的方法，強調「如果伴侶也能是旅伴，將能走得更長遠。」她認為，能夠是旅伴的伴侶，不只是親密愛人，也會是一輩子的朋友。因為旅行不只能讓伴侶更加了解彼此，朝同樣的方向跟目標前進，旅途中一起經歷的事情也將成為兩人一輩子的回憶。而崴爺則以親身的經驗分享，指出伴侶若在旅行中很容易吵架、不易溝通，通常這段關係也無法走太久。
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骨鬆與退化性關節炎 別傻傻分不清
健康養生 / 老年照護3870振興醫院骨科主治醫師朱唯廉表示，的確有不少病患分不清楚自己是罹患了「骨質疏鬆症」還是「退化性關節炎」。簡單來說，骨鬆是骨頭本身、也就是硬骨出了問題；退化性關節炎則是骨頭關節的軟骨出了問題。 -
天冷吃鍋謹守6步驟 不讓「肥」料吃下肚
健康養生 / 消費生活3183國民健康署署長王英偉指出，成年人中餐或晚餐的建議熱量為600至800大卡，而60公斤正常體重靜態工作者，每天建議熱量也才1800大卡，但吃一餐火鍋料理，熱量就高達2000甚至3000大卡，還可能攝取太多的鹽分及糖分。
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食安危機如何自保？ 顏宗海醫師傳授「眉角」
健康養生 / 生活保健942 -
防老抗衰從飲食著手 營養師教你這樣吃
醫美減重 / 養生抗老2497許多老人家抱怨，食量與過去差不多，但體重卻不斷增加，感覺喝水都會發胖。陳昕玫說，在這種情況下，建議均衡飲食，避免過多的熱量攝取，蔬菜水果要吃夠量，並多攝取維生素B群。如果心肺肝腎功能正常、無水腫、不須限水，每日就應攝取足夠水分。 -
別碰高油高鹽垃圾食物 研究：傷心又傷腎
健康養生 / 生活保健1090英國安格里亞魯斯金大學（Anglia Ruskin University）的Havovi Chichger博士表示，他們的研究把老鼠分成兩個組別，其中一組透過高糖、高油的食物將老鼠養得肥胖，並且出現胰島素阻抗現象和糖尿病，之後繼續餵食高糖、高油的食物。另一組則是沒有生病的老鼠，但也讓牠們吃沒營養的垃圾食物如起司、巧克力棒、餅乾、棉花糖，為期8星期，或是吃高油食物（約占總熱量60%）5星期。 -
喵星人飲食地雷區 貓奴必備常識
健康養生 / 消費生活2504蔥或洋蔥等蔬菜含有烯丙基丙基二硫醚,會破壞貓咪的紅血球,引起貧血；而巧克力含有可可鹼，會刺激貓咪的中樞神經，引發強烈中毒，中毒症狀如心律不整、痙攣發作。值得注意的是，上面兩者更可能導致貓咪死亡！千萬要注意。