關鍵字:豆製品
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豆製品選購3要點 這樣買才安心
健康養生 / 消費生活3134豆製品有豐富的植物性蛋白質,如豆腐、豆干等食材都廣受國人喜愛,但若製作環境衛生不佳,或未以低溫冷藏的方式保存或販售,則易造成微生物快速繁殖而酸敗,進而影響消費者的健康。 -
青春期後這樣吃 照樣擁有傲人胸器
兩性關係 / 女人幫1338女人雙峰的高度與性感指數成正比,身為女人無不希望能擁有豐滿美胸,許多女性朋友為了讓胸部可以再「長大」,真是無所不用其極。但想要有傲人的雙峰,青春期該攝取哪些有助胸部發育的營養成分?一旦過了發育期,是否就與罩杯「升級」絕緣呢? -
男子貪嘴不忌口 夜裡急性痛風發作輾轉難眠
醫藥衛生 / 中醫養生1076體重過重的阿洪今(107)年43歲,年節前後餐餐都是大魚大肉,家族聚會時更是暢飲啤酒,餐與餐之間,貪嘴一刻也沒停過,嗑瓜子、魷魚絲、花生樣樣來,某天夜裡,阿洪因腳趾關節疼痛而驚醒,發現痛處紅腫、摸起來熱熱的,用手一碰更是疼痛劇烈,當晚輾轉難眠,清晨立刻至醫院求診,才驚覺是急性痛風發作。 -
一場秋雨一場寒 類風濕關節炎來報到
醫藥衛生 / 常見疾病1506類風濕性關節炎最常見的症狀為「晨僵」,也就是早上起床時,兩手僵硬無法握拳,且時間長達一小時,其他症狀像是超過3個關節發炎(如:近側指間關節、掌指骨關節、腕關節、踝關節等)、對稱性關節炎、類風濕性結節、血清檢查發現有類風濕因子等等。除了關節病變,類風濕性關節炎還可能影響到其他像是肺、心血管、眼、腎、神經等器官系統,造成如結膜炎、乾眼症、肺積水、心包膜積水等併發症。 -
黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
健康養生 / 消費生活6777食藥署說明,黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑(trypsin inhibitor)」,胰蛋白酶是胰臟分泌的酵素,可在腸道中協助蛋白質分解,具有抑制胰蛋白酶的作用,而在製作黃豆加工品的過程中,因經過加熱程序,使得胰蛋白酶抑制劑受熱變性,因此失去抑制胰蛋白酶的作用。
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守護更年期健康 3招遠離骨鬆及心血管疾病
兩性關係 / 更年障礙4415根據國健署105年更年期諮詢專線的統計,民眾來電主要諮詢的問題多與身體不適相關,如熱潮紅、盜汗、心悸等,其次為性功能障礙(例如陰道乾澀及性交疼痛),再來則是失眠。此外,像是健忘、注意力不集中、疲倦、皮膚乾燥、情緒起伏等,也都是常見的更年期症狀。 -
光喝乳清蛋白就能長肌肉? 不運動效果等於零
醫美減重 / 運動健身4758只要喝乳清蛋白就可以長肌肉嗎?聖馬爾定醫院營養師尤偉銘表示,其實這個「肌」密關鍵,在不同生命周期(即嬰兒期、兒童期、青春期、成年期、老年期)各有不同。人類從出生到25歲左右,身體都在成長發育階段,只要提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質,確實就能夠長出肌肉;然而25歲之後雖然身體停止發育,但若仍提供充足熱量及完整性必須胺基酸蛋白質,便可維持及延緩肌肉流失。 -
素火腿竟含雞成分 業者葷素不分將遭罰
健康養生 / 消費生活3348北市衛生局食品藥物管理科科長王明理指出,這次總共抽驗40件素食食品,僅一項不合格,品名為「大圓滿火腿」,稽查人員在產品中驗出動物性成分,外包裝標示「奶素」,卻檢出「雞成分(微量)」。