關鍵字:豆漿
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常見豆類家族分3大類 想攝取蛋白質無負擔該怎麼選?
健康養生 / 生活保健2533對於健身的人來說,想要練出完美線條,就得多攝取「蛋白質」來作為重要的肌肉合成來源。不過,市面上的豆類千百種,有時名稱裡有含「豆」字,卻又不是真正的豆類,如果沒有搞清楚成份,通通都吃下肚的話,恐怕會適得其反,最怕的還會越吃越胖! -
桃園本土3例社區足跡擴大 陳時中提醒口罩酒精不離身
健康養生 / 健康新知2247陳時中表示,第863例與第864例在1月12日至1月17日,分別前往「廣德海鮮餐廳」、「桃園南門市場」、「台北大腸蚵仔麵線」、「福隆粩」、「一品金湯豆漿王」。第865例除1月16日至1月18日,9時30分至21時在「摩斯漢堡(桃捷A7)」外,1月16日21時10分至30分在「麥當勞(桃園三民)」。 -
入冬禦寒穿很多還不夠暖? 營養師建議日常飲食薑薑好
健康養生 / 營養美食2823生薑屬於傳統禦寒食材,例如入秋之後有不少人大啖薑母鴨、喝熱湯,台北醫學附設醫院營養室主任蘇秀悅表示,薑的好處不少,除了可以當作料理食材,還能泡成薑茶緩解手腳冰冷,讓身體暖和,兼顧改善體質。 -
清粥小菜防三高? 營養師:蛋白質不足恐肌少症上身
醫美減重 / 養生抗老6420台北慈濟醫院營養師郭柏良說,蛋白質為人體必須營養素,不只是人體的血球、抗體、荷爾蒙等原料,更關係肌肉合成及骨骼發展。中老年人如長期蛋白質攝取不足,將導致身體無力、精神疲倦,嚴重時還將增加失能、死亡率風險。 -
黑芝麻屬高鈣堅果營養豐富 食用前多幾個步驟幫助吸收
醫藥衛生 / 保健專欄15298研究發現,該成分具有強效的抗氧化作用,有助於控制血壓、血脂,以及提高肝臟功能,且有不錯的助眠效果。不過,芝麻素僅占芝麻含量不到1%,如想單純從芝麻中攝取到足量芝麻素,以達到保健功效,可能必須食用相當多的芝麻產品,而芝麻堅果熱量偏高,可能未能得利,先受其害。 -
北市衛生局抽檢近4成干絲雙氧水超標 吃多恐嘔吐頭痛
健康養生 / 消費生活3054台北榮總臨床毒物科主任楊振昌表示,「過氧化氫」為殺菌劑,可以讓豆製品、魚漿製品的賣相好一點,10幾20年前使用比率較高,現在已被禁用,但部分不肖業者仍是「偷吃步」。 -
紅肉白肉如何分? 營養師教你從動物身上幾隻腳來判別
健康養生 / 營養美食4634該如何區分紅肉、白肉?台安醫院資深營養師劉怡里表示,最簡單方式是以幾隻腳來判別,例如,4隻腳的牛、豬、羊,就屬於紅肉,至於2隻腳的雞、鴨,以及沒有腳的魚,就屬於白肉。如果從營養學來區分,則是以肉類中含有的肌紅蛋白含量來區分,牛、豬、羊等肉類的肌紅蛋白較高,所以稱為紅肉。 -
酵素減肥清宿便真能瘦? 排便後體重變輕但體脂肪還在
醫美減重 / 體重管理4728蕭敦仁說,大腸腸道堆積糞便如果過夜就是宿便,每個人腸道都有宿便,除非在做大腸鏡之前服用瀉藥、低渣飲食,才能讓腸道裡乾乾淨淨,否則都會有宿便。清除宿便可以達到減肥效果嗎?蕭敦仁指出,兩者無關。有人在如廁之後,體重減少0.5公斤,就認為自己瘦身有成,但事實上,肥胖是指身體脂肪比例偏高,跟糞便沒有關聯。