關鍵字:調味劑
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吃韭菜能壯陽嗎? 韭菜功效、禁忌與推薦吃法完整解析
健康養生 / 營養美食3527韭菜是一種營養豐富的蔬菜,富含維生素A、維生素B、維生素C、β胡蘿蔔素、硫化丙烯、鈣、鋅、磷等營養素。營養師李婉萍於個人部落格指出,韭菜有降低血脂、預防腸癌、預防便祕的功效,其中所含硫化合物能殺菌、抗氧化和提振食慾;維生素C與鐵質還能增強抵抗力。
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思覺失調症發病高峰期!背後有原因 中西醫治療助康復
醫美減重 / 精神健康6278佑德中醫院長張賜興醫師表示,從中醫觀點來看,腎為先天之本涉及到遺傳因子,因先天遺傳所致的思覺失調症與腎氣是否充足有關;而後天因緊張、焦慮和壓力大所致的思覺失調症,則是與五臟六腑的失衡有關,脾為後天之本,後天失衡首重脾胃的調理。 -
兒童誤食藥物!家長別再亂灌牛奶解毒 專家曝正確做法
健康養生 / 親子育兒2160為了方便吞食,許多藥品、保健食品都會包覆著一層糖衣,但這也增加了幼兒誤食藥丸風險,藥師提醒,家長務必將藥丸、保健食品放在小朋友無法觸及的地方,千萬不要直接放在餐桌或是茶几上。如果孩子真的不慎服用,務必先瞭解吃了哪些藥物、劑量,如有症狀,緊急就醫。 -
「豆腐」都是黃豆製成? 市售2款豆腐並非黃豆家族!
健康養生 / 營養美食4525以黃豆為原料的豆腐屬於優質蛋白質,但並非掛上「豆腐」2字,就一定營養品質保證,學者表示,「百頁豆腐」、「芙蓉豆腐」均非黃豆家族成員,蛋白質含量不高,且前者高油、高脂肪、高熱量,後者則無黃豆成分,民眾應謹慎挑選。 -
重組肉、注脂肉知多少? 你吃的雪花牛恐為「注脂肉」
健康養生 / 生活保健3264雪花牛、梅花豬、豬五花、雞腿肉、紐澳梅花牛、沙朗牛,在牛排館及火鍋吃到飽的餐廳中,肉品種類眾多,但專家提醒,許多肉片屬於「注脂肉」及「重組肉」等加工食品,易有微生物汙染風險,必須煮熟再吃。 -
饅頭加甜精、麵條加防腐劑 專家曝吃進肚「嚴重下場」
健康養生 / 生活保健2153此次抽驗之市售麵製品包含麵條26件、蛋餅皮或蔥油餅皮或蔥抓餅或肉包皮22件、燒餅或刈包皮或饅頭16件、水餃皮或烤鴨餅皮或餛飩皮或春捲皮16件,檢驗項目包括防腐劑12項、過氧化氫、二氧化硫、甜味劑、硼砂及其鹽類等項目,其1件「志成壽麵線」檢出苯甲酸:0.92g/kg(標準:不得檢出)及1件「黑糖饅頭(特級黑糖)」檢出環己基(代)磺醯胺酸1.92g/kg(標準:不得檢出),不符「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,上述不符規定之產品皆已通知業者立即下架。 -
味精吃多會口渴? 錯怪了!真正主因其實是「它」
健康養生 / 生活保健3243其實,許多天然食物中都含有麩胺酸鈉,例如番茄、乳酪或乳製品、蘑菇、玉米、青豆、肉類等;味精過去的生產方式是從海藻提取和麵筋水解,現在則以澱粉、糖蜜為原料,以微生物發酵而製成。 -
晨起喝水有益健康 醫師:攝氏30度微溫尤佳
健康養生 / 健康新知6207「沒事多喝水,多喝水沒事」這可不僅是1句廣告台詞,調查顯示,15歲以上的台灣人當中,33%(約660萬人)一天喝白開水不到1000 c.c.。其中15至19歲的人喝水不足比例最高,約占44%,其次是60歲以上的長者有38%飲水不足。水喝不夠,對身體有什麽影響呢?