關鍵字:誤食
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天然的也可能有毒! 吃海鮮小心河魨毒素
健康養生 / 生活保健4837台灣海洋大學食品科技學系終身特聘教授黃登福表示,人們食用活的或新鮮魚貝類,也可能食物中毒,原因為魚貝類本身所含有天然毒素所致,一般稱為海洋生物毒素。 -
除菌噴霧殺死腸病毒? 確實洗手才是預防之道
健康養生 / 親子育兒3904腸病毒的傳染力開始於發病的前幾天,在口水與糞便中都有病毒存在,而腸道中的病毒排出時間可持續幾個星期之久。一般而言,在發病後的一周內傳染力最高。 -
山泉水藏諾羅危機 近2年逾360人生飲中毒
健康養生 / 生活保健2719近年國際發生多起疑似飲用受汙染之野地或瓶裝泉水,導致大規模感染諾羅病毒之案例,如美國、中國大陸、西班牙及台灣皆有相關案例。食藥署於104年及今年度(105年)上半年,調查數起食品中毒案有關之環境水檢體,其中有3起山泉水或混用山泉水案例之檢體檢出諾羅病毒。因此,食藥署呼籲民眾應避免直接飲用山泉水,在洗手或洗滌餐具時,也應注意用水是否安全、乾淨,避免諾羅病毒感染。 -
瘋買進口食品? 選購4秘訣非知不可
健康養生 / 消費生活2905食藥署提醒,消費者在選購進口包裝食品時,最好睜大雙眼、仔細看,再決定是否購入;並特別彙整出4項秘訣,讓民眾在選擇商品時,不會摸不著頭緒,能夠正確選購符合衛生安全的產品,為自身健康把關。 -
毒菇好菇傻傻分不清 父子誤食綠褶菇險喪命
醫藥衛生 / 醫院情報3378食藥署食品組科長高怡婷指出,台灣每年都會發生民眾採食野菇引起中毒的案例,最常造成誤食的野菇為「綠褶菇」,這是一種有毒不可食用的菇類,其外表顏色淺不鮮豔,與可食用的白色雨傘菇及雞肉絲菇相似,因此常遭誤食。 -
含氟鹽烹調入菜 預防蛀牙新選擇
健康養生 / 消費生活1907衛福部公告訂定「包裝食用鹽品之氟標示規定」,針對添加氟化鉀或氟化鈉之包裝食用鹽品,品名應以「氟鹽」、「含氟鹽」或「加氟鹽」命名,應註明「併同使用含氟鹽及氟錠前,應諮詢牙醫師意見」及「限使用於家庭用鹽」等醒語字樣,得於包裝上宣稱標示「可幫助牙齒健康」,並應於產品包裝上標示營養標示總氟含量。 -
過期藥物別亂吃 社區藥局可代回收
健康養生 / 消費生活2468換季時刻,許多人發現家裡留下不少冬天感冒服用後剩下的藥品,不知如何處理?食藥署向民眾宣導正確保存及處理藥品方式,避免環境汙染,維護民眾自身用藥安全。 -
家庭醫藥箱如何管理? 藥師教你這樣做
醫藥衛生 / 醫藥話題2785臺北市立聯合醫院中興院區藥劑科藥師柯瑩蓮表示,家庭常備藥除了個別需要的長期用藥之外,備量不可過多,約3至5日的劑量即可,以免因為備量過多造成醫藥用品過期、浪費。