關鍵字:製程
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「王室病」血流難止 國內治療血友病把關嚴格
醫藥衛生 / 常見疾病1220人體中總計有13種凝血因子,缺少任一種凝血因子都會導致凝血功能異常,無法正常凝血,而19世紀英國的維多莉亞女王,就將致病基因遺傳給下一代,使得有近親聯姻習俗的歐洲皇室出現血友病,故又稱「王室病」。 -
法問題奶粉擴大回收 食藥署:高溫殺菌較安心
健康養生 / 消費生活3526我國食品藥物管理署也配合清查,進行第二次預防性下架,食藥署技正鄭維智表示,清查結果顯示目前受影響之產品總共有7項,其中有6項產品在市面上販售,總計數量約有11萬(罐奶粉),其中又有超過6.8萬罐已經出貨,而前後兩波的清查加總,目前共有多達25萬罐奶粉,已遭到預防性下架。
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高科技醫療貼布不含藥物 貴重金屬能量治酸痛
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加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1746該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
黃豆製品營養價值高 食藥署教你這樣吃才健康
健康養生 / 消費生活6778食藥署說明,黃豆含有「胰蛋白酶抑制劑(trypsin inhibitor)」,胰蛋白酶是胰臟分泌的酵素,可在腸道中協助蛋白質分解,具有抑制胰蛋白酶的作用,而在製作黃豆加工品的過程中,因經過加熱程序,使得胰蛋白酶抑制劑受熱變性,因此失去抑制胰蛋白酶的作用。
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包裝醬油標示新規定 依製程分四大類
健康養生 / 消費生活4883該草案規定,醬油產品應依其製程,於外包裝明顯處標示「釀造」、「速成」、「水解」、「混合或調合」等字樣,總共分為四大類,業者如未依規定完整標示或有標示不實,將依食品安全衛生管理法規定,限期回收改正,並得處以3萬元至300萬元或4萬元至400萬元罰鍰。 -
國光開發DNA重組蛋白技術 另投入動物疫苗
健康養生 / 消費生活3882近年來,新興市場經濟成長快速,畜牧業隨之起飛,然而新興市場的急速成長也出現了動物流行病疫情越趨嚴重的情況,產業對於防控疫情的需求愈來愈強烈。因此,動物疫苗市場近年也出現大幅成場,其中亞洲豬用疫苗市場規模自2007年至2012年成長就高達5.5倍。 -
保健食品認證名單公布 原料在地化六成為飲品
健康養生 / 消費生活2792此次通過的15項營養保健食品中,有1項為健康食品,是國內第一支取得健字號的牛蒡產品;飲品形式的則有9項,可見業者看好保健飲品市場,也顯示國人越來越傾向喝的保健品,認為方便入口且易於吸收。