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美乃滋如何保存? 營養師:開封後務必冷藏
健康養生 / 消費生活12486美乃滋酸酸甜便的滋味是許多人的最愛,常用在三明治、串燒、披薩、章魚燒、涼拌小菜,可說是百搭醬料。但營養師提醒,大部分美乃滋成分中含有生蛋,老人、小孩、接受化療中的癌友等免疫力較差的族群,最好盡量避免。 -
現代人飲食不均衡 專家建議補充4大營養素
醫藥衛生 / 藥品安全6759在《先戒了維他命再說》一書中提及,「90%維他命都是用石油做的,吃了不但無效還可能致癌」,並指出「目前市面上販售的綜合維他命或營養劑,約有90%是以石油萃取物為原料,經化學合成製造的合成維他命劑或合成抗氧化劑。」 -
便宜沒好藥? 原廠藥與學名藥化學邏輯之爭
健康養生 / 消費生活3391當我們問,同一個分子的兩種版本是否能視為相同藥物的時候,就引發了一系列關於生物醫學客體的普遍性與通用性的重要問題。為此,我們需要新的科學領域、新的健康政策探討方法,以及新的醫學產業與臨床實務的互動關係。同樣地,對學名藥的注意力也讓我們能從看似統一的生物醫學客體中抽取出許多形式的差異或多重性。 -
施打假疫苗竟得百日咳? 兒科醫師:2種可能
健康養生 / 親子育兒8571中國假疫苗事件延燒,大批嬰幼兒「百白破疫苗」(即百日咳、白喉、破傷風三合一疫苗)不合格,其中廣東深圳有女嬰早前接種該疫苗後,竟確診百日咳,要送入加護病房(ICU)治療。由於中國官方封鎖消息,直至目前為止仍無法得知假疫苗是哪個環節出了問題。 -
中國假疫苗延燒 不合格問題出在哪裡?
醫藥衛生 / 醫藥話題4561中國爆發假疫苗風波,此次問題疫苗中,嬰幼兒「百日破疫苗」(即百日咳、白喉、破傷風三合一疫苗)被揭發不合格,由長春長生生物科技生產的25萬2600支疫苗全部流向山東一帶;而武漢生物製品研究所有限公司生產的40萬520支疫苗流向重慶和河北。 -
台灣生技與國際接軌 工研院攜手默克創商機
醫藥衛生 / 生醫產業1200全球生技醫藥產業正蓬勃發展,預估到2020年,全球生技藥品市場規模可達2780億美元。近年來政府積極推動生技政策,以厚植國內生技醫藥能量,並開創醫藥產業新契機。 -
健康食品吃了保健身體? 亂吃恐延誤病情
健康養生 / 消費生活1087隨著養生風潮興起,各種生理機能、補充營養素食品應運而生,為了能讓消費者更進一步認識健康食品,避免因保健功效之宣稱而延誤就醫,食品藥物管理署(以下簡稱食藥署)提醒民眾以下幾點注意事項: -
天然、加工製程大不同 起司保存有撇步
健康養生 / 消費生活1163起司也有活的?一般常見的天然起司就是所謂的活起司。除天然起司外,另一種則為加工起司,常用在披薩或者是義大利麺上。市售起司選擇多元,更是許多民眾的心頭所愛,但你知道這些起司是如何製作的嗎?