關鍵字:衛生安全
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誰都能買!消基會抽驗全台53家檳榔攤 近6成不看證件
健康養生 / 消費生活3243檳榔被國際癌症研究總署(IARC)列為第1級致癌物,也是呼吸消化道癌症的危險因子之1,但台灣對其管理卻相當鬆散,消費者文教基金會今(16)日表示,自今年7月28日至10月30日期間,抽驗全國各縣市共53家檳榔攤,其中近6成店家沒有檢查證件,甚至消費者身著校服,也照樣販售。 -
歐美爆169起不明原因兒童急性肝炎 有這10症狀別輕忽
醫藥衛生 / 常見疾病3573世界衛生組織(WHO)統計,截至目前,有12國已傳出幼兒罹患急性肝炎,共出現169例病例,其中以英國114例最多,另有,西班牙、以色列、美國、丹麥、愛爾蘭、荷蘭、義大利、挪威、法國、羅馬尼亞及比利時等國,而日本厚生勞動省日前也出現首例疑似病例。 -
食品中毒!小心沙門氏桿菌 食藥署整理常見問題懶人包
健康養生 / 生活保健46620食藥署提醒,為避免沙門氏桿菌汙染食品,除了把握「洗、鮮、分、熱、存」5要原則,即「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要注意保存溫度」外,人員及環境的衛生管理也是相當重要的一環,相關注意要點可以參考食品良好衛生規範準則(GHP)。 -
食藥署抓!超市知名冷凍餛飩大腸桿菌超標 開罰3萬元
健康養生 / 消費生活3441食品藥物管理署聯合地方政府衛生局於7月至8月執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」,食藥署副署長林金富今(6)日表示,總共稽查148家業者,抽驗284件商品,其中發現「里港文富餛飩」大腸桿菌超標,屏東縣政府衛生局依法裁處負責廠商「里港文富食品有限公司」新臺幣3萬元罰鍰。 -
超思巴西蛋疑禽流感?食藥署:100%抽驗 不合格已攔
健康養生 / 消費生活3355為了緩解台灣蛋荒,農業部今年3月實施雞蛋專案進口措施,未料從巴西進口雞蛋的超思公司爆出爭議,遭民代質疑雞蛋恐有禽流感風險。食藥署今(8)日說明,進口雞蛋是由跨部會分工合作把關,從今年1月1日至8月31日止,受理巴西雞蛋計75批(共5,455公噸),採100%逐批抽驗,僅有1批不合格,且該批不合格雞蛋並未流入國內市場,已命業者退運銷毀。 -
食藥署稽查全台77家醬油廠 1廠商存有逾期原料罰6萬
健康養生 / 消費生活3504食藥署聯合各地方政府衛生局執行「112年度醬油製造業稽查專案」,針對國內醬油製造業者進行稽查及抽驗。共查核77家,食品良好衛生規範(GHP)準則部分主要缺失為食品添加物未落實專人、專櫃、專冊管理、原物料及成品未離地放置等項目,經地方政府衛生局要求限期改正,均已複查合格。 -
食藥署稽查校園午餐 分別查獲逾期調味料、防腐劑超標
健康養生 / 消費生活3204食藥署聯合各地方政府衛生局分別針對校園午餐之作業場所及餐盒食品製造業者進行稽查。查核重點包含現場作業環境、從業人員衛生、製備流程等項目,並抽驗午餐成品及半成品等,檢驗是否符合食品安全衛生管理法相關規定。食藥署23日公布查驗結果,發現1件醬瓜產品防腐劑超標,依法開罰3萬元;1家發現逾期調味料,開罰6萬元。 -
立委批加拿大全齡牛肉輸入調查不完善 食藥署回應釋疑
健康養生 / 消費生活3266我國在6月開放加拿大全齡牛肉輸入台灣,有立委質疑,食藥署沒有調查特定風險物質,也沒有調查特定屠宰場。對此食藥署回應,在111年8月,食藥署、農業部動植物防疫檢疫署以及牛海綿狀腦病(BSE)專家組成查核團,前往加拿大實地瞭解其對於BSE管制之官方安全管理與監測體系、以及生產設施相關防範等牛肉安全衛生作業,查核1家肥育場、3家屠宰/加工廠、1家化製廠,並查訪其官方實驗室及主管機關之運作,確認加國落實牛肉安全衛生管理。