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夏天是吃絲瓜的季節! 營養成分與常見食療好處報你知
健康養生 / 話題懶人包7225根據食藥署食品營養資料庫的資料顯示,每100公克的絲瓜熱量僅含有17大卡,水分則有94.6公克,含水量較高,非常適合夏日食用,有助於解渴,可說是消暑必備的食物之1。此外,絲瓜也富有膳食纖維、維生素A、維生素B1、維生素B6、維生素C、葉酸,以及鈣、鉀、鎂、鋅、鐵等多種礦物質,營養相當豐富。 -
婚後、備孕基因檢測防遺傳疾病 凍卵同步檢測超前部署
兩性關係 / 不孕症9396王呈瑋醫師分享,他致力於呼籲婚後和備孕前應接受基因遺傳疾病篩檢的原因,曾經一位患者生下重度聽損的寶寶,追朔原因發現夫妻倆人都帶有聽損突變基因,若能在做試管之前,事先了解自身的帶因風險,並透過PGT-M篩選出不帶有突變的胚胎,再將之植入子宮,就有機會能事先避免生下聽損問題的寶寶。因此,建議民眾都可以在孕前、甚至是婚後,先做基因篩檢,以達到健康懷孕且預防生出帶有遺傳疾病的小孩。 -
端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規! 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活3801端午節將至,新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗,發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外,民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽,以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
原民大哥在台東馬偕撐過大腸直腸癌化療 出院後想潛水
癌症新知 / 抗癌鬥士3544阿美族青年郭先生於去年年底因腸阻塞入急診,經大腸直腸外科劉張惠泉醫師緊急開刀,發現有腫瘤造成腸道阻塞,實施右半側結腸切除術合併淋巴結清除術及腸道吻合術沾黏廓清術,並將腫瘤送驗診斷為大腸癌3期。 -
抗老又護腦!菸醯胺單核苷酸3好處 連股神巴菲特都愛
健康養生 / 營養美食3509菸醯胺單核苷酸(NMN)主要存在小黃瓜、番茄、花椰菜、高麗菜以及酪梨等蔬果當中,根據2016年的1項研究發現,上述食物的菸醯胺單核苷酸含量較高,若想要從食物中獲取足夠的菸醯胺單核苷酸,不妨可將其納入每日的飲食清單當中 -
法國小紅蝦驗出重金屬 日本葡萄檢出農藥殘留全被攔下
健康養生 / 消費生活3827食藥署在6日公布邊境檢驗不合格名單,其中不乏驗出重金屬的海鮮。包含來自法國的冷凍地中海紅蝦,檢出重金屬甲基汞。另外,來自日本的葡萄也驗出農藥殘留。 -
國健署衛教手冊指引 長輩咬不動吃不下也能饗國宴料理
健康養生 / 老年照護3847長輩們想要享用國宴料理、懷舊小吃,不用再怕咬不動吃不下。國健署為照顧牙口和咀嚼功能逐漸低下的長輩,依實證基礎與我國飲食習慣,推出「高齡營養飲食質地衛教手冊」,除運用「食材挑選」、「切割烹煮技巧」、「簡易檢測方式」,製備適合且容易入口的食物,還透過設計教案工具、培訓種子師資等方式,已於全國輔導超過100家餐飲業者和社區據點加入提供高齡美味餐點的行列。 -
擦含防腐劑的化妝品會長痘痘? 學者揭密防腐劑的真相
健康養生 / 健康新知3549大部分食品、保養品、化妝品、保健食品都含有「防腐劑」,但許多民眾一聽到這3個字,就退避三舍,擔心吃了之後,可能致癌、皮膚過敏、長出痘痘,但防腐劑真的那麼可怕嗎?靜宜大學化粧品科學系副教授吳姵萱表示,防腐劑與青春痘的形成,並無直接關聯。若是擔心過敏的問題,建議選擇無色無味的保養品。