關鍵字:蛤蠣
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年菜吃不完「膩了」? 營養師小巧思大變身好吃又營養
健康養生 / 營養美食3042許為捷表示,如果菜餚在1餐吃不完,保存就非常重要。一定要用保鮮膜或保鮮盒包裝好,放在攝氏7度以下冷藏室,才能降低微生物活動,常溫擺在餐桌上,很容易就腐敗。再次加熱時,溫度也一定要在攝氏70度以上,最好是能煮到湯汁沸騰,才能利用高溫減少微生物的滋生。 -
魚刺哽到喉嚨吞飯、喝醋都NG! 第一時間該這樣處理
醫藥衛生 / 保健專欄2284安南醫院副院長許秉毅也是消化科醫師表示,一般民眾在被魚刺哽到時,常會先嘗試一些土法或偏方,如「喝醋」企圖把魚骨頭軟化溶蝕掉,或是吃一些青菜或肉塊,想藉此牽引或黏附魚刺,順道將魚刺吞下,但「吞食法」實際上卻是個危險動作,雖然它有機會化解問題,但也可能引狼入室讓魚刺掉入食道引起嚴重併發症。 -
中秋節烤肉月餅難抗拒 營養師簡單3原則讓你吃不胖
健康養生 / 營養美食2879烤肉少不了奶油烤玉米、培根肉串及烤香腸,令人食指大動,但羅心余提醒,人造奶油是油脂類,每1茶匙約45大卡,其中還含有大量的飽和脂肪酸,高血脂或體脂肪高的人要盡量減少瑪琪琳抺醬。此外,香腸、熱狗、培根等加工肉製品,除了油脂含量高,亦含大量的亞硝酸鹽,在烤肉時易形成致癌物。市售烤肉醬每2湯匙,大約有50大卡熱量及800毫克鈉,相當於吃下了1湯匙砂糖及2公克鹽巴。 -
鍋物料理藏高熱量 營養師教你這樣「挑」食不發胖
醫美減重 / 體重管理3219
肥胖嚴重影響國人健康,在衛生福利部公布的2018年國人10大死因中,惡性腫瘤(癌症)、心臟疾病、腦血管疾病、糖尿病、高血壓性疾病、腎病變、肝硬化等7項死因,均與肥胖有高度關聯。
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細胞有氧趕走老廢物 肌膚透亮不用「妝」
健康養生 / 生活保健4763不少民眾因為肌膚暗沉、氣色差,想使用化妝品來掩蓋這些狀況,其實是血液循環不良導致血管中含氧量不足導致!最明顯的例子是:黑眼圈,眼睛周圍脂肪層較薄、微血管遍布,當紅血球攜氧量不足而缺氧,血液將呈暗紅色並直接反映於肌膚,導致眼睛周圍暗沉,就是我們俗稱的黑眼圈,即便擦上再多保養品或上妝、透過彩妝的顏色讓氣色看起來好一點也於事無補。值得注意的是,如果上妝之後忽略了卸妝或是清潔不夠乾淨,彩妝反而會阻塞毛細孔,適得其反,讓膚質變得更糟糕,一再惡性循環。 -
多吃這9種抗壓食物 幫助癌友走出憂鬱陰霾
癌症新知 / 乳癌10999臨床顯示,轉移性乳癌的患者每3人就有1人重度憂鬱,除了家人親友陪伴之外,中華民國乳癌病友協會建議癌友平常可以多吃蓮子、香蕉、櫻桃等9種抗壓食物,幫助走出憂鬱的陰霾。 -
青春期後這樣吃 照樣擁有傲人胸器
兩性關係 / 女人幫1335女人雙峰的高度與性感指數成正比,身為女人無不希望能擁有豐滿美胸,許多女性朋友為了讓胸部可以再「長大」,真是無所不用其極。但想要有傲人的雙峰,青春期該攝取哪些有助胸部發育的營養成分?一旦過了發育期,是否就與罩杯「升級」絕緣呢? -
台裔廚神蛤蠣湯大獲讚譽 地中海飲食台味十足
健康養生 / 消費生活1232台裔參賽者王凱傑(Jason Wang)參加廚藝選秀節目,以一碗用蔥、薑、九層塔煮成的蛤蠣湯,讓英國名廚高登蘭姆齊(Gordon Ramsay)好吃到說不出話,也讓台菜躍上國際舞台。日前,王凱傑受邀返台出席記者會,他表示,心中的台灣味,就像是一碗蛤蠣湯,簡單,卻能吃出滿滿心意。