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南北潤餅作法差異大! 吃1份潤餅熱量要慢跑2小時消耗
健康養生 / 消費生活3764清明正是掃墓祭祖的時節,而「潤餅」也常是祭祖食品的選項之一,除了粽子有南北之分外,潤餅大致也有南北作法的差異。一般來說,北部潤餅內餡多以燙熟或水煮的蔬菜,加入炸紅糟肉、豆干及蛋酥等配料,最後再撒上花生糖粉;而南部潤餅內餡則多為乾炒蔬菜,再搭上香腸、滷肉、油麵等配料,因習慣的口味偏甜,花生糖粉會混入較高比例的砂糖;不論那裡做的潤餅,1份熱量約300到500大卡,以60公斤成人為例,要慢跑約2小時才能消耗這些熱量。 -
春天防春燥、春睏不只養肝! 春日養生就該選對食物吃
健康養生 / 營養美食2199春天處於冷熱交替的時節,陰雨綿綿也會讓濕氣鬱結在體內,若沒有確實做好養生,便很容易上火或是感到疲憊,也就是所謂的「春燥」和「春睏」,因此許多網友開始討論春天該如何養生。《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「春天養生」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的6種春天養生方法與對應食物。 -
姐妹們愛注意!白帶顏色異常、帶血 恐和這裡發炎有關
兩性關係 / 婦科診療室2419顏色怪怪的,又有怪味道,許多女生都有過白帶異常的困擾,婦科權威、禾馨宜蘊生殖中心主治醫師陳菁徽提醒,白帶顏色及味道與健康息息相關,如果量變多,顏色異常,帶有異味,甚至帶血,就應儘速就醫。婦科權威、禾馨宜蘊生殖中心主治醫師陳菁徽提醒,白帶顏色及味道與健康息息相關,如果量變多,顏色異常,帶有異味,甚至帶血,就應儘速就醫。 -
4旬女長期頭暈、胸悶、突昏厥! 竟是巨大腦瘤惹的禍
醫藥衛生 / 常見疾病1905台北慈濟醫院影像醫學部神經放射科主任阮郁修強調,倘若發現動脈瘤卻不做任何處置,會有3成左右的死亡率,若再破第2次,死亡機率就會提升至6成以上,因此動脈瘤就像顆不定時炸彈,隨時會危及生命,絕不可輕忽。 -
多曬太陽是長壽秘訣! 研究:缺乏維生素D增早死風險
健康養生 / 生活保健2193新冠疫情大流行的這3年來,維生素D因為跟預防感染有關,因此變為1種很夯的營養素。1項由南澳大利亞大學(UniSA)的研究人員進行的新研究發現,體內的維生素D濃度過低,與過早死亡有關,並發表在《Annals Of Internal Medicine》(內科學年鑑雜誌)。 -
吃飽就想睡!3類食物害腦部缺氧 造成「食物性昏迷」
醫藥衛生 / 保健專欄4712很多人吃完飯後,經常昏昏欲睡、提不起精神念書或工作。台大生物產業學系講師洪泰雄表示,這是食物性昏迷現象(Food Comas),在食用大量高碳水化合物、高脂肪與高糖分的食物後容易發生。同時攝取過多蛋白質也容易發生此現象。 -
汗味濃是身體發出健康警訊 醫師解析「汗臭」背後真相
醫藥衛生 / 保健專欄2181流汗很正常,但有汗臭就不好了。很多人常說自己流汗後,味道相當濃烈且不好聞,或是自嘲自己在充滿男性的環境(通常是學校),只要有部分男性流汗,味道就不大好聞。這樣代表流汗不好嗎?為什麼我會有汗臭呢?醫師表示,流汗除了是一個調節體溫的方式,也是一個排出毒素的管道,像是重金屬;所以即使患者不喜歡運動,我也會建議他們去桑拿烤箱流汗,即使不是主動運動的流汗,被動地使汗水排出也會有效果。 -
番茄營養滿分!是蔬菜也是水果 富含茄紅素可降罹癌率
健康養生 / 營養美食4738義大利有句俗語:「番茄紅了,醫生的臉就綠了!」的確,在歐美國家中,番茄是相當受到重視的蔬果,不但可以當成水果直接吃,也能入菜做料理,不管生吃或熟食,風味當相當好。在台灣,民眾對於番茄的營養是因為一則果汁廣告台詞中,提到番茄中的營養成分茄紅素而聲名大噪,也因此,茄紅素在保健市場中受到青睞,且熱潮還持續延燒中。