關鍵字:蛋黃
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端午節2鹼粽驗出「硼酸」違規! 標準為「不得檢出」
健康養生 / 消費生活3593端午節將至,新北市府衛生局針對粽子、鹼粽以及醬料等與粽子有關的食品進行抽驗,發現2件鹼粽驗出硼酸不符標準。此外,民眾也可到各區衛生所領取免費的「三偏磷酸鈉」來製作鹼粽,以增加鹼粽的韌性、保水性與保存性。 -
濕疹、乾癬反覆發作治不好? 營養師建議避開食物地雷
健康養生 / 營養美食3665不少人時常困擾皮膚的疾病:濕疹、乾癬反覆發作,甚至時常很癢!大家很喜歡大吃大喝,或是聽了其他人說吃補品很好就跟著吃,但營養師高敏敏提醒「別人的蜜糖,可能是敏感體質的毒藥。」營養師高敏敏提醒,有皮膚困擾者應當調整飲食與生活習慣,如相當嚴重則需就醫。 -
雞蛋別亂買!醫曝:萬一感染沙門氏菌 吃下易食物中毒
健康養生 / 營養美食2412長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海提醒,購買雞蛋時,應該觀察外觀有無破損、乾淨,並聞聞是否散發異味,如果覺得異常,就不要食用。若民眾敲破蛋殼之後,蛋黃不成形,已經不是圓形,且散發臭味,更是吃不得。 -
5旬婦指甲越來越短! 抽血檢查竟是缺乏1維生素所造成
健康養生 / 生活保健20951名50多歲女性1年前發覺手指甲愈來愈短,懷疑是之前受傷所引起,因此前往書田診所就醫。理學檢查發現患者指甲較脆弱,顏色正常,指甲與指甲床連接的部分變短,以第四指較明顯,皮膚正常無紅斑,不過抽血檢驗竟顯示患者缺乏維生素D,該名女性在聽從醫師建議每日補充800IU維生素D與500毫克鈣質,3個月後症狀已逐漸改善。 -
維生素A幫肌膚抗老保水防粉刺 這樣吃吸收效果才最好
醫美減重 / 彩妝保養2630新北板橋土城長庚整形外科李秉勳在FB粉絲團《質感良醫 李秉勳 我的專業你的自信 新北板橋土城長庚整形外科》表示,許多人在冬天洗完熱水澡,就開始皮膚脫屑乾癢、甚至在身上留下一道一道的抓痕。李秉勳表示,這種情況可能是因為維生素A攝取不夠,同時補充維生素A能維持皮膚黏膜健康,幫助肌膚抗老保持水分,還能預防粉刺增生。 -
大寒小心腦中風、心梗 養腎、吃補、足浴你做對了嗎?
健康養生 / 生活保健21742023 年1月20日節氣來到「大寒」,全年24節氣中的最後1個節氣。有農諺「大寒三白定豐年」、「大寒見三白,農人衣食足」,三白意指下三場大雪,可見農家忌諱在大寒節氣天晴無雪。 -
膽固醇大哉問!專家完整解答 關於症狀、治療1次搞懂
健康養生 / 生活保健2590身體血液中的脂肪統稱為「血脂」(plasma lipids),其成份包括中性脂肪、磷脂質、膽固醇、游離脂肪酸等。台灣18歲以上的成年人,約每4人就有1人面臨高血脂問題。除了及早診斷病人,醫師也會搭配不同機轉的藥物進行治療,幫助患者控制膽固醇,減少心血管疾病風險。 -
糖尿病「鉻」種飲食穩控血糖! 苦瓜、肉桂同為好選擇
醫藥衛生 / 慢性疾病2608據統計,全台糖尿病人數已突破230萬人,是國人最常見的代謝異常疾病,糖尿病的成因大多胰島素分泌不足或作用不良有關,飲食西化及肥胖更是助長糖尿病的重要原因,特別是高糖、高油及重鹹的飲食,都會增加胰島素阻抗,導致血糖不平衡。由此可見,對健康成人而言,日常飲食內容與血糖是否穩定息息相關。不少科學文獻指出,在各項天然食物中蘊含幫助血糖調節的潛力,包括易取得的苦瓜、肉桂以及微量礦物質元素鉻,各別具有幫助血糖穩定的活性成份。藥師林東慶提醒,有血糖控制問題的人,應多攝取健康有益的天然食物。