關鍵字:蛋黃
-
西式小餐館 鬧中取靜搏客群
健康養生 / 消費生活2926這家剛開始營運的ALLEZ BISTRO位於長庚醫院附近,緊鄰住宅區,距離熱鬧繁華的敦北辦公圈亦不遠,鬧中取靜的地點兼顧上班族與家庭客,具有地利之便。店內潔淨明亮,用餐環境相當舒服,以燉飯及義大利麵為菜色主軸,並提供其他西式料理。 -
手工披薩配紅茶 有趣新吃法
健康養生 / 消費生活2471東京紅茶&餐廳KANO最大的賣點即是選用MLESNA牌的紅茶製作的茶類飲料,任一款茶飲均可以任選一款水果或花香的茶葉當作基底,並可調整糖份多寡。特別推薦熱歐式皇家奶茶,基底則可選擇以玫瑰、茉莉花、伯爵茶及樹莓調和而成的京都四條紅茶,濃厚的花果香配上細緻綿密的奶泡,喝起來柔順細膩。 -
老字號粵菜 精湛手藝引客群
健康養生 / 消費生活2066悅華軒的鎮店之寶是招牌的脆皮頂鴿皇,乳鴿經過油炸後,色澤油亮光滑,表皮香酥帶脆,裡面肉質依舊鮮嫩多汁,全賴師傅掌握得宜的火候及精準到位的調味。上桌立刻芳香四溢,工夫直逼香港燒臘名店,吃過者無不讚揚。限定兩人份以上才製作的臘味煲仔飯也是店內不遑多讓的人氣餐點,以傳統的臘腸、肝腸、及燒肉製作,油香滑潤的臘味滲入米飯中,鐵鍋底部還有焦香誘人的鍋巴,非常適合多人享用。
-
新開幕甜點主題樂園 吸引多元客層
健康養生 / 消費生活2254不少知名店家選擇在此開設分店,包括來自日本第一家以野菜製作甜品的專賣店波啾花園、以炸雞配鬆餅聞名的超人氣的NOLA紐澳良小廚、主打特製舒芙蕾烘蛋且為法國著名世界遺產聖米歇爾城堡附近的觀光餐廳普拉嬤嬤,春水堂旗下中西合璧的年輕副牌瑪可緹等,而專賣希臘菜的OPA!餐廳亦搬遷過來,激起群眾再次光臨的慾望。 -
三大錯誤減重法 讓人越減越胖
醫美減重 / 體重管理2023首先「正餐少吃,體重容易不減反增」,許多民眾為了減重,刻意一天只吃一餐,或正餐完全不吃,結果受不了飢餓,多吃零食。正餐減少雖然熱量攝取減少,但也會使得基礎代謝率下降,日後反而更容易復胖。市售零食幾乎都油脂含量高、營養成分低,以零食取代正餐,體重必定不減反增。
-
低調奢華風 豪華宴客菜
健康養生 / 消費生活2287主廚曾任職於國賓飯店,並延攬其他知名港式餐廳大廚進入團隊,菜色除了有粵菜著名的游水海鮮與宴客常見的鮑翅參燕,還穿插了較為平價的基本熱菜、麵飯類及甜品,還有明火慢燉的煲湯,但開幕以來廣受好評的港式點心品項經調整後似乎大幅減少,甚為可惜。
-
法式料理創意足 視覺味覺驚奇之旅
健康養生 / 消費生活2163「三味沉迷鴨肝」打破法式鴨肝的束縛,以嶄新姿態重新詮釋鴨肝的三種吃法,分別以雪茄、棉花糖及金沙巧克力的樣貌呈現。其中雪茄酥脆的外殼,是將龍眼乾煮爛後,加入吉利丁捏握成形再烘乾,裡面鑲著綿密細緻的鴨肝慕斯,而以龍眼加入竹炭製作的 「煙灰"」亦維妙維肖,相當具有視覺創意。 -
北市府為市民把關 聯合稽查中秋月餅
健康養生 / 營養美食1947台北市政府衛生局表示,稽查20家業者中,有3家食品衛生不符規定,初查不合格率約15%,經複查後,皆已改善完成。