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關鍵字：蛋白
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缺鐵缺氧恐釀肥胖體質 均衡飲食享「瘦」健康
健康養生 / 生活保健4585社團法人台北市營養師公會居家照護營養師程涵宇指出，研究發現，缺鐵的人運送氧氣的效能較差，而發胖者更可能有缺鐵風險。這是因為體內脂肪過多會釋出發炎訊號，肝臟就會生成鐵調節蛋白，進而減少鐵質的吸收，也不讓細胞內的鐵釋放出來，最終造成身體缺鐵、缺氧的狀態。 -
端午吃粽血糖失控？ 營養師教糖友健康吃
健康養生 / 營養美食2616端午節即將到來，但並不是每個人都能大快朵頤享用粽子，糖尿病患更應謹慎食用，若攝取過量，會讓血糖及糖化血紅素升高；台北慈濟醫院張郢芳營養師提醒，糖尿病患的正常血糖標準應為80到160mg/dl，而一般人糖化血色素約5.7%左右，糖尿病患最好能控制在7%以下。若血糖長期居高不下，就像讓身體一直泡在糖水裡，恐怕會引起眼睛、心臟、腎臟等器官病變。 -
五穀堅果粽 讓癌友端午佳節也能放粽一下
健康養生 / 消費生活2582凃宜辰表示，防癌及癒後飲食要注意戒菸、戒酒、避免加工肉品，多吃蔬果，建議癌友1天至少要攝取500克以上（燙熟約2碗半）的5色蔬菜，增加抗氧化物質。 -
講座報名／皮膚科醫師林明秀 談對抗臉部老化
醫藥衛生 / 保健專欄3371健康公益講座當天除了林明秀醫師的專題演講，首場有請台北市宏仁診所院長李宏信醫師解析「您所不知道的耳鳴重聽眩暈」；第3場則特邀臺北醫學大學附設醫院眼科主任醫師何昭德講述「白內障之預防及保健」。時間從下午1點至5點，在台大醫院國際會議中心401室（台北市徐州路2號4樓）舉行。 -
吃鳳梨可改善飛蚊症？ 關鍵在鳳梨酵素
健康養生 / 健康新知5062輔英科大附醫眼科醫師洪啟庭指出，388名受測者在連續吃了3個月鳳梨，飛蚊症狀明顯改善，且改善幅度與食用鳳梨量成正比。1天吃3片者，約300公克鳳梨，改善最為明顯。 -
糖尿病與牙周病共病關係 致病機轉不謀而合
醫藥衛生 / 常見疾病3326研究發現，高血糖確實增加牙周病風險，罹患糖尿病的機率比一般人高出被，且牙周病的嚴重程度也比一般人嚴重。若口內有植牙，發炎感染的機會也會大幅提升。 -
肉毒臉成因恐非打太多 而是不夠「精準」
醫美減重 / 美容整形2941在醫美盛行之後，讓許多女人都鬆了一口氣。以肉毒桿菌素來說，就大大解決了女人動態紋的問題，除了延緩動態型皺紋的發生，也幫愛美的女性省了一堆瓶瓶罐罐的保養品花費。但是施打肉毒桿菌素常發生的不自然肉毒臉，卻是一個大問題，以往大家常直覺是因為「肉毒桿菌素打太多」或醫師技術差，全方位整形外科診所院長賴仕原醫師表示，另一個關鍵因素，其實是肉毒桿菌素作用不精準，造成擴散範圍較大而導致。 -
丙烯醯胺易致癌？ 專家：炸物少吃為妙
健康養生 / 消費生活2774常吃含有丙烯醯胺，如黑糖、咖啡豆等相關食品就容易致癌？林口長庚紀念醫院腎臟科醫師顏宗海指出，製造黑糖及烘焙咖啡豆的過程中都會產生丙烯醯胺，不過，每個人1天吃黑糖、喝咖啡的量有限，因此民眾無須擔心。