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關鍵字：蛋白質
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抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4373蘇怡瑄指出，大腸癌人數眾多，且有年輕化趨勢，燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一，許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐，平常又少吃青菜蔬果，增加腸癌風險。 -
肉毒桿菌素微整停看聽 醫師澄清三大迷思
醫美減重 / 美容整形3826肉毒桿菌素針對不同部位、不同肌肉點和肌群，皆有合適的劑量，應遵循醫師的術前評估，且較新的肉毒桿菌素作用範圍精準，內外效果都能達到自然不僵硬。 -
台灣人吃NG早餐 有熱量沒營養
健康養生 / 生活保健4081林若君營養師提到，飯糰、麵包、包子、蛋餅、蘿蔔糕與燒餅油條等餐點，都是國人常吃的早餐，均有共同缺點──熱量高卻營養不足，蛋白質與纖維量更是嚴重不足。早餐應攝取含有足量的優質蛋白質、纖維質、碳水化合物，蛋白質提供大腦所需的胺基酸，讓大腦更清醒，並維持身體肌肉量。 -
211全平衡瘦身法 醫師靠它半年甩肉近20公斤
醫美減重 / 體重管理5195不過，宋晏仁說，自己起初都無法長期有效的控制體重，直到有次接觸到哈佛大學的「健康餐盤」觀念，再接受肥胖症專科醫師訓練後，他融合營養與代謝醫學觀念，開創「211全平衡瘦身法」。內容包括「211瘦身法則」：對減重的努力需有「2分的飲食控制、1分運動、1分安『靜』」，以及「211減重餐盤」：強調「蔬菜佔2份、蛋白質占1份、全穀類占1份」的食物配比。 -
生乳未經冷卻殺菌 直接喝容易拉肚子
健康養生 / 生活保健7008劉怡里強調，生乳是指從健康乳牛擠出，經冷卻且未經其他處理的生乳汁，由於生菌數超高，直接飲用可能拉肚子，因此，不建議販售和飲用，可能危及健康。 -
老年人偏瘦少肉 死亡率高出五成
醫美減重 / 養生抗老3653該研究規模龐大，調查全台20歲以上40萬名國內民眾健康與肌少症之間的關聯性，結果發現，60歲以上的長者，身體質量指數（BMI）如果屬於低於18.5以下（過輕），死亡率會比健康體位BMI在18.5至24之間（正常）者，高出五成以上。 -
三分之一大腸癌患者 是「吃」出來的
癌症新知 / 腸癌3573大林慈濟醫院腫瘤中心營養師宜辰表示，大腸癌致病因子包括飲食、運動、家族基因、年齡及性別。此外，不愛運動，或家人罹患大腸癌、年齡較高及男性，都屬於大腸癌高風險族群。 -
吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健35332015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。