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關鍵字：薑
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與「粽」不同 臺大端午呷健康
健康養生 / 營養美食2154傳統粽子以糯米為主，不但膳食纖維含量低，而且份量大、油脂含量多，容易造成過多熱量的攝取，對於慢性病患者更是極大的負擔。有鑑於此，臺大醫院營養師群設計重量100公克的四款巧粽，冰Q粽熱量為90大卡，其他三種葷食米粽大約只有150大卡，比一般傳統粽子減少40%的熱量。 -
內灣老街》漫畫人物陪你玩
健康養生 / 消費生活2182隨著人潮走出古早味十足的內灣車站，彷彿穿越時光迴廊般，在櫻花綻放風華中，興奮的心情，完全反映在孩童們跳躍的步伐間。巡著香味向中正路往下走去，擂茶、野薑花粽、粄條壽司、牛浣水（薑汁麻糬），還有各式可人的點心，開心的不斷向遊客招手，人手一串，滿足的笑容溢出。 -
天寒誘發過敏 中醫調理提升免疫力
醫藥衛生 / 中醫養生2137臨床顯示，冬季是兒童皮炎濕疹和蕁麻疹的好發季節，因肌膚過敏而上門診求助的病患較其他季節成長不少。聶美華醫師表示，濕疹成因是皮膚因過敏而發炎，初期有痕癢紅疹，常有水疤或流出液體，長期患兒因常搔抓使皮膚增厚結痂、褪色、反覆損傷，使其他真菌、疱疹等易於入侵，治療起來更加困難。而罹患蕁麻疹，通常是誤食過敏原食品，或是吃下過量的海鮮所導致。 -
誤用偏方狂掉髮 醫：三管齊下可挽救
醫美減重 / 護髮生髮植髮2179其實不論男性、女性一旦出現掉髮，多數都很在意，也因此坊間常會流傳一些生髮偏方，像是用生薑塗抹頭皮或是用蛋清洗頭，明錦診所顧問林煥博醫師就曾收治一位想以生薑刺激毛髮生長的婦人，但卻適得其反，造成頭皮嚴重發炎導致掉髮更為嚴重。 -
過度進補 當心狂冒青春痘
醫藥衛生 / 中醫養生2088市面上許多藥膳小吃，強調滋補養身，就中醫觀點來說，都屬燥熱食物。早期農業社會一般民間飲食營養普遍不足，因此有冬令進補的傳統，透過藥膳飲食來達到滋補功效。如今國人普遍營養過剩，甚至有代謝失調問題，想靠藥膳養生，小心補過當，可能誘發諸多病症。中醫師鄭愛蓮表示，民眾過度進補後，最易發生皮膚健康問題，除了常見的過敏性皮膚炎，因青春痘困擾到醫院求診的人也不在少數。西醫上治療青春痘多使用類固醇藥物，雖然短期能治標見效，但長時間未治本，未實際調理體質，往往經常週期復發，費時又傷財。 -
冬令薑母鴨補過頭 女模乾癬上身變雪花臉
醫藥衛生 / 中醫養生1385 -
鼻子過敏勿亂服藥 消除過敏病根才治本
醫藥衛生 / 常見疾病2050部分民眾將打噴嚏，流鼻水和鼻塞當成感冒，感冒藥吃了久久不見好轉，十分苦惱。事實上，這三種情形是過敏性鼻炎的主要症狀，許多人誤與感冒劃上等號，使用錯誤的方法治療，當然不會見效。台北市中山醫院耳鼻喉科主任醫師暨宏仁診所院長李宏信表示，雖然感冒初期，同樣會出現打噴嚏、流鼻水和鼻塞，但接著陸續會出現喉嚨發炎，發燒，肌肉酸痛或腸胃不適等症狀。而過敏性鼻炎首先一定是鼻子發癢，然後打噴嚏、流鼻水、鼻塞，但不會有其他症狀發生。民眾可以輕易辨別，採取正確的方式治療。 -
年菜上桌》年菜大改造 剩菜搖身變新菜
健康養生 / 消費生活971臺北醫學大學附設醫院特別敎導婆婆媽媽大顯身手，將年菜大改造，讓剩菜搖身一變成為營養美味的創意菜餚，將年節剩菜料理，巧妙轉為必「勝」新菜色。北醫附醫營養師李青蓉表示，將隔餐年菜「整形」無須花大錢，只須透過創意巧思，將剩菜加上一些新的食材、配料或施以不同的烹調方法，就可以將隔餐年菜改頭換面變成一道全新菜餚。
