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關鍵字：蕭捷健
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雞蛋吃多擔心膽固醇？ 專家提醒1舉動每天吃3顆也不怕
健康養生 / 營養美食36501天究竟能吃幾顆蛋？減重醫師蕭捷健表示，「乙醯輔酶A」（Acetyl-CoA）是膽固醇的主要原料，是由「過剩」的碳水化合物、脂肪酸或蛋白質轉化而來，同時也是人體新陳代謝的一大關鍵。對於大多數的人來說，每天即使吃3顆蛋也無妨，如果擁有APOB、LDLR、APOE等基因者，則可能會對飲食中的膽固醇更加敏感。 -
根莖類蔬菜保持新鮮秘訣大公開！ 控糖推薦3低GI蔬菜
健康養生 / 營養美食3476飯桌上常見洋蔥、芋頭、竹筍等，皆屬根莖類蔬菜，是許多大人、小孩平時補充營養的重要來源，但許多人卻不知道根莖類蔬菜的保存方法，一不小心就會放到變質或發芽，為了幫助各位能正確保存這類蔬菜，農糧署於臉書發文分享有關根莖類蔬菜的正確保存位置，提供民眾參考。 -
「增肌減脂」不吃澱粉只吃肉？ 這樣吃瘦不成反腎衰竭
醫美減重 / 體重管理3606增肌減脂，擁有線條曲線，是不少民眾努力的目標，為此，必須補充充分的蛋白質，不過，醫師提醒，務必選對來源，如果攝取過多紅肉（豬肉、牛肉），尿酸變多，可能提高痛風、腎結石等風險，甚至營養腎功能。 -
喝水可以減重？喝咖啡和茶也算嗎？ 減重醫師指點迷津
醫美減重 / 體重管理11468減重醫師蕭捷健表示，大家可能不知道，健美選手在上台前1周，每天都會喝下5,000到6,000 c.c.的水，藉由喝更多水的方式來消除水腫，讓自己的肌肉線條更明顯。 -
新冠確診者來不及住院就猝死 「快樂缺氧」成隱形殺手
健康養生 / 健康新知4405為了解決雙北醫療能量嚴重短缺困境，台北市決定讓無症狀、不用接受治療的快篩陽性患者返家休息，不需住院。不過，本土疫情爆發迄今，已出現多名在家猝死的個案，醫師警告，這可能「快樂缺氧」所致。專家提醒，居家等待安置的確診者，建議準備一台血氧偵測機，以利定時偵測自身的血氧濃度。