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常見辛香料替菜餚添香氣 雖是配角在冬天也能保健暖身
健康養生 / 營養美食3469周宗翰醫師提醒,中醫認為辣椒、大蒜、生薑、蔥、等辛辣食物與眼疾還有咽喉疾病有關,不管是何種辛香料,有些體質的人就是不適合吃太多,特別是有眼疾的患者,在治療時必須忌掉辛辣食物;而辛香料過多會耗散人的氣,同時也耗散人的血,所以氣血虛弱的人要注意。 -
冬至就是要吃湯圓!小心熱量陷阱 營養師揭這款容易肥
健康養生 / 營養美食3245湯圓的熱量很高,吃一顆包餡湯圓,就要快走27分鐘才能消耗熱量!吃了4顆湯圓,等同吃下一個招牌便當! -
冬至鹹湯圓少不了「茼蒿」這一味? 專家教你這樣挑選
健康養生 / 營養美食3928被網友盛讚為火鍋聖品的「茼蒿」,加入火鍋內能讓湯頭保持甜味,也可以單吃,丟進火鍋美味又健康,但是茼蒿有分為山茼蒿與大葉茼蒿,該如何挑選呢? -
攝取多種維生素和補充劑 有助對抗感冒也能增強免疫力
健康養生 / 健康新知2398據《今日美國》報導指出,鋅、維生素C、維生素D是最能增強免疫力的補充劑。洛杉磯急診室醫師Michael Daignault博士表示,鋅對許多免疫系統的細胞發育和功能至關重要,這種礦物質很容易從飲食中獲得,像是肉類、雞蛋、堅果和種子類。《紐約時報》則表示,儘管沒有研究證實鋅可以預防COVID-19,然而在疫情期間鋅補充劑的銷售額卻高達1.34億美元,因為許多專家認為,缺乏鋅會降低免疫反應。 -
毛小孩入冬也可一起進補 簡易寵物食譜輕鬆提升免疫力
健康養生 / 寵物健康2423新北市動保處獸醫師林蔡祿表示,隨著天氣逐漸轉涼,毛小孩常會出現打噴嚏、流鼻水及精神食慾下降等感冒症狀,提醒飼主,外出散步時應該讓毛小孩穿上衣服,晚上睡覺也需注意保暖。毛小孩與人一樣,均衡的飲食很重要,柳橙、香蕉、木瓜等水果蔬菜,可以提供幫毛寶貝豐富維生素,增強免疫力,讓毛髮漂亮,但不可過量,以免造成胃腸不適。 -
網友熱議暖身食材「生薑」奪冠! 中醫這樣吃不怕上火
醫藥衛生 / 中醫養生3645網友對於冬季飲食的討論中,最常見的是平價、方便料理的「薑」。這些食材該怎麼吃才能吃出溫暖,而非吃出火氣呢? -
秋葵養胃護眼抗發炎 營養師推「酸甜秋葵豆包卷」食譜
健康養生 / 營養美食2450張慈玲營養師指出,秋葵能維持健康及濕潤的內外表皮,像消化道、尿道、生殖管道、皮膚及肺等,因此,對保護胃黏膜及預防胃潰瘍也有幫助。秋葵中富含維生素A及胡蘿蔔素,有助於視網膜健康、維護視力、提升身體抵抗力及抗發炎。 -
大雪氣溫驟降兩時間點最易發生中風 中醫養生首重護心
健康養生 / 生活保健4299「大雪」是冬季的第3個節氣,也是1年24節氣中的第21個節氣,大雪之後是全年陰氣最重的時期,就中醫觀點心為火臟,這時要特別注意心肺的循環。