關鍵字:蔬菜
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營養師傳授中秋烤肉撇步 健康吃不用怕「身陷膩境」!
健康養生 / 營養美食2418隨著1年1度的中秋佳節到來,要吃得開心又不怕體重飆升,成為熱門話題。奇美醫學中心營養科營養師曾郁芳透漏,中秋烤肉若能掌握訣竅,一樣可以吃得開心又健康。建議烤肉器具使用烤盤來代替烤網,或是使用鋁箔紙隔絕食物與炭火,減少致癌物的產生。挑選低脂肉類食材或海鮮,避開過多油脂攝取。並且肉類食材建議搭配蔬菜類,也可賦予肉串多元的清甜風味! -
長新冠「腦霧」症狀如何緩解? 神經內科醫師提供建議
醫美減重 / 精神健康2495不少人有明顯狀況,有些病友形容自己經常感到疲倦,「就像腦子被泥沙蓋住了」,甚至因此出車禍;可見腦霧的狀況不容忽視。 -
快檢查家中有無這款奶嘴! 食藥署:溶出試驗不符規定
健康養生 / 消費生活2559食藥署在今(16)日公布邊境查驗不合格名單中,由BIBS DENMARK APS出口,宜格立有限公司進口,丹麥出口「嬰兒乳膠安撫奶嘴」(200255 BIBS COLOUR LATEX SIZE 2 DARK OAK GLOW)檢出容器具溶出試驗不符規定。 -
遠離心臟疾病!抵銷高鹽傷害 建議民眾可攝取高鉀飲食
健康養生 / 營養美食2161歐洲心臟雜誌(European Heart Journal)刊登了一篇研究指出,攝取富含鉀的食物,可以改善心臟的健康狀況。研究結果發現,鉀有助於保持心臟的健康,但女性比男性受益更多。此外,除了能增加鈉排泄之外,鉀還有其他保護心臟的方式。 -
避免誤解研究!骨質疏鬆症如何攝取營養?學會提建議
健康養生 / 生活保健2433近日新英格蘭醫學雜誌(The New England Journal of Medicine)刊出研究結果,指出補充維生素D無法預防骨折,引起熱烈討論,不料有些人錯誤解讀研究結果,誤以為骨鬆患者也不需要補充鈣質與維生素D。 其實該研究係認為一般民眾不建議補充維生素D,並非骨質疏鬆症患者。骨質疏鬆症患者仍應補充足量鈣質與維生素D以預防骨折。就此,中華民國骨質疏鬆症學會特別說明。 -
立秋來臨!中醫教你養肺知識 1次了解潤燥飲食宜與忌
健康養生 / 生活保健37438月7日正逢「立秋」,這是秋季的第1個節氣,預示著炎夏即將過去、秋季即將來臨。中醫師周宗翰以養身觀點表示,立秋的氣候是由熱轉涼的交接節氣,陽收陰長,暑熱仍未盡,故穿衣不宜太多,避免影響身體對轉季的適應力。 -
使用「30種未來食物」入菜! 飲食變得健康又兼具環保
健康養生 / 營養美食3952董氏基金會食品營養中心考量台灣環境、食材可獲性、飲食習慣等因素,嚴選出在地「30種未來食物」清單,鼓勵民眾多以未來食物入菜,在飲食中實踐永續行動。 -
主婦看過來!這8種蔬菜一定要煮熟 生吃營養大打折扣
健康養生 / 營養美食3593蔬菜經過烹飪,可以改變它的化學成分,變得更營養,像是番茄、紅椒、青豆、菠菜、蘑菇等8種蔬菜建議煮熟過後飲食,會比生吃更有營養。