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關鍵字：蔬菜
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酷愛吃冰 外食族下半身易肥胖
醫藥衛生 / 中醫養生1942至於午餐因看診緣故，習慣在下午一點到一點半吃，會吃點肉或青菜，但吃不多。李醫師提到，自己年輕時吃得多，六十歲後，食量適度減少，將體重維持在正常範圍，但沒有另外吃點心或下午茶的習慣。 -
綠色花椰菜 可預防關節炎
健康養生 / 營養美食1889以英國來說，英國國家衛生服務（National Health Service）每年大約為14萬人為關節炎患者，進行髖關節以及膝關節的置換手術。而且根據統計，英國每年大約有850萬名成年人罹患骨關節炎，由於關節炎是無法治癒的，只能夠服用止痛藥暫時解除疼痛，或是接受人工關節置換術。因此，在還沒有罹患之前的預防，顯得非常重要。 -
微波爐加熱 恐破壞食物營養素
健康養生 / 健康新知2068瑞士洛桑大學（UNIL）的科學家漢斯‧烏爾裏希‧赫特爾教授表示，微波爐的電磁場輻射大，當微波爐啟動時，磁控管使食物裡的水分子震動，並相互摩擦，食物因而加熱完成。但在水分子摩擦的同時，食物裡原有的維他命和抗氧化劑，也被破壞殆盡，僅剩熱量和纖維等。
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松菸誠品》好滴咖啡來報到！ 輕食甜點有創意
健康養生 / 消費生活1814 -
每週2份水果可降血糖 喝果汁得反效果
健康養生 / 健康新知2068英國、美國和新加坡的研究人員，花費大約25年的時間，調查超過18萬7000名護士與專業醫療照護者，研究發現，和每週吃水果少於1份的人比起來，每週平均吃2份水果的人，而且水果種類選擇像是藍莓、葡萄與蘋果等種類，就可以降低23%的糖尿病罹患風險。 -
葉酸維生素B6不足 老人憂鬱風險高
健康養生 / 營養美食1985國家衛生研究院潘文涵研究團隊，針對1999至2000年老人國民營養健康狀況變遷調查的65歲以上老人共1371人進行研究，特別選定血紅素、血清鐵蛋白、維生素B1、維生素B2、血漿維生素B6、血漿維生素B12、血清葉酸等7項的臨界缺乏，來探討其與老人憂鬱情緒的關係。 -
元氣玉》日本人氣烏龍麵 現身台北街頭
健康養生 / 消費生活2516雖主打的不是平價商品，但強調日本海運直送的生麵糰，顯示店家比起價格，更注重品質。首間店面於平成10年開幕，在日本已有多家分店，這次選擇在台北東區落腳成立旗艦店，算是踏出日本的第一步。 -
即時杯湯鈉含量高 喝多易水腫
健康養生 / 營養美食3588董氏基金會於今年7至8月進行市售即食品湯品大調查，抽查包括各通路販售的23品牌、147項即食湯品，結果發現市售湯品鈉含量普遍高得嚇人。