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燒烤「鈉」麼鹹! 一餐可抵2天標準攝取量
健康養生 / 營養美食1828台北馬偕醫院營養課長蔡一賢指出,成人每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克(即6公克的鹽)。但根據歷年的調查發現,國人鈉攝取量普遍超標,且男多於女,少多於老,尤其是國、高中以及19至30歲的男性,每日鈉總攝取量分別達4899毫克、4962毫克及4494毫克,已是建議值的2倍以上,相當不宜。 -
皮耶薩》義式風情小店 現身台北東區
健康養生 / 消費生活2332為了重現他所認為的義大利生活,這裡提供義大利街頭代表性的切片披薩(Pizza al Taglio),有別於台灣人所熟悉的義大利羅馬式或拿坡里式披薩,這種正方形披薩某層面算是種小吃,份量不小,價格也算樸實,由於餅皮後如義大利佛卡夏麵包,吃起來很有飽足感。店內享用或要外帶皆可。
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炭烤牛排》阿根廷美食 圓山花博飄香
健康養生 / 消費生活1857店名叫做Gaucho,字意為印第安人和西班牙人的混血後代「高卓人」,為了配合游牧型態的生活方式,衍生出以炭烤牛肉為主的飲食習慣。不過,在過去處於荒野地帶,處理牛隻之後,放在打入地上的烤肉架上,以原木燒烤,往往都要費時兩天左右,以慢火慢慢烤熟,延續著這樣的傳統風格與做法,炭烤牛肉也就成為今日阿根廷常見的主食之一。 -
簡單三步驟 外食也能吃出健康
健康養生 / 營養美食1871南港區健康服務中心主任許怡平表示,大多數民眾都有「天天5蔬果」的觀念,但是真正能做到每天攝取3份蔬菜2份水果的卻不多,且都不太清楚「1份」的份量究竟是多少? -
美國南方味》道地紐奧良菜 楓糖炸雞絕妙混搭
健康養生 / 消費生活2082紐澳良當地相當流行的楓糖鬆餅炸雞,是這裡的明星商品,以南方香料醃漬過,相當入味的炸雞,配上現做的美式格子鬆餅,外表看似不搭嘎,但卻意外讓人覺得驚豔,一口外皮酥脆,鮮嫩多汁的炸雞,再吃上一口淋上一些楓糖漿的鬆餅,真是天作之合,令人回味再三。 -
減重迷思大破解 代餐吃素難甩油
醫美減重 / 體重管理1933在友人介紹下,黃媽媽撥打國民健康署「0800-367-100(0800-瘦落去-要動動)」免費健康體重管理諮詢專線,專線營養師終於破解她多年來的減重迷思,加上定期來電關懷鼓勵,黃媽媽靠著多喝白開水或無糖茶飲,三餐定時定量,少油少鹽少糖,每天快走30至40分鐘,體重已減輕5.5公斤,血壓控制更好。 -
季節交替之際 當心乾癬復發
醫藥衛生 / 中醫養生1910聖元中醫診所院長鄭愛蓮醫師表示,秋在五行中屬金,肺也屬金,肺又與皮膚相表裡,因此,從秋季開始,要特別注意肺部與皮膚方面的疾病照顧。特別是對乾癬的病患來說,秋季雖然不像冬日乾冷,但因為涼燥,仍經常造成乾癬復發。門診中就有病友乾癬幾乎都退掉了,一到秋天卻又出現。 -
鬍子餐酒》鬧中取靜 北義風情料理
健康養生 / 消費生活2013酒館的地點在東區,但位置鬧中取靜,交通也便利,中午用餐時間吸引不少上班族,因此常常客滿。中午的商業午餐主打義大利麵或燉飯,配上湯品小菜及甜點,出餐速度快,價錢公道份量也剛好,有物超所值的感受。晚餐時段,則是回歸慢步調,適合約會聚餐並稍微小酌一番。