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減重期該不該聚餐? 掌握進食順序可控制食慾
醫美減重 / 體重管理3389盧怡廷營養師表示,先吃進去的食物最容易被身體吸收,因此聚餐、吃大餐食,應該改變飲食順序,先從含有膳食纖維的蔬菜類食物吃起,可增加飽足感,進而降低食慾。接著攝取蛋白質豐富的魚、肉、蛋類,因這類食物的胃排空速度較慢,也會減低食慾;最後才是吃米飯、麵包等吃碳水化合物,這時就會吃得不多。 -
攝取纖維質減少發炎反應 緩解關節炎不適
醫藥衛生 / 常見疾病3280研究人員分析了2個長期統計的數據,其中一項是骨關節炎倡議(OAI),一共檢查了4,796位參與者,另一項是Framingham後代骨關節炎研究,也有1,268位的參與者。研究人員請參與者填寫攝取食物頻率的調查問卷,OAI這一組每天平均吃15克的纖維質,Framingham組別每天攝取19克。 -
端午節吃粽不怕重 營養師教你享瘦五秘訣
健康養生 / 生活保健3584康聯預防醫學資深營養師葉怡妙指出,市面上琳瑯滿目的粽子,因食材餡料、調理方式及重量不同,熱量差異很大。最常見的傳統粽是將糯米蒸熟後,再拌入油快火拌炒,餡料包含豬肉、蝦米、鹹蛋黃、香菇、蘿蔔乾等,通常油脂及鈉鹽含量較高,一顆180克的粽子,熱量動輒約600至700大卡,甚至取代或超過一餐正餐,而不少民眾一次還會吃下兩顆粽,熱量驚人! -
抗癌料理大公開 兼顧癌友食慾與營養
癌症新知 / 抗癌密碼4373蘇怡瑄指出,大腸癌人數眾多,且有年輕化趨勢,燒烤則是年輕人罹患大腸癌的原因之一,許多人喜歡至碳烤店、燒烤店用餐,平常又少吃青菜蔬果,增加腸癌風險。 -
三明治媽媽壓力大 自救四招遠離憂鬱症
醫美減重 / 精神健康4468門診觀察發現,近幾年因工作職場壓力大,職場與家庭難以兼顧的媽媽們,求診比例大幅增高,約增加二至三成。 -
血壓控制新標準 高風險族群應降至130以下
健康養生 / 健康新知3549針對心血管患者、腎臟病患者及大於等於75歲的高齡患者,以AOBP測量的目標值應降到收縮壓120毫米汞柱以下。若是以傳統血壓測量,也應該降低到130毫米汞柱以下。 -
三高症甩不開? 積極控管血糖可改善
醫藥衛生 / 常見疾病3687廖學崇醫師指出,血脂偏高的患者,應隨時注意控制總膽固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和三酸甘油酯的指數,避免因血脂過高而引發其他心血管疾病。而罹患高血糖的患者容易覺得疲倦、虛弱、視力模糊,且有三多症(尿多、喝多、吃多),嚴重時須使用胰島素或其他藥物來降血糖,讓胰臟細胞能得到休息。 -
3家雞場爆出毒雞蛋 應為四氯呋喃致癌物
健康養生 / 生活保健3501衛福部長陳時中上周六要求各地衛生局加強稽查,業者必須自主管理,當天下午3點之前,必須將疑似問題雞蛋下架,否則予以重罰。連日來,各地衛生人員循著王功蛋行所提供帳冊,掌握問題雞蛋的流向,包括早餐店、雜貨店,已有7,000公斤的疑似問題雞蛋已經下架,約為14萬顆。