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關鍵字：蔬果
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學齡兒童過胖 罹癌與慢性病風險增
健康養生 / 心臟血管2687根據2013年國民營養健康狀況變遷調查資料顯示，國小學童高達94.7%每天吃不到5份蔬菜水果，顯見健康飲食教育需再加強。為預防學齡兒童肥胖，台灣癌症基金會於四所國小發起「好食小子」體控示範計畫，將蔬果彩虹579的觀念自校園帶入家庭，希望由教師到學生至家長，形成支持性的健康飲食環境。 -
低GI食物優先攝取 做好血糖控制不發胖
醫美減重 / 體重管理1941岡田明子曾發表一篇關於減重的觀點，她提出當血糖急速上升時，體內的胰島素為了降低血糖值而大量分泌。但你可能不知道，胰島素具有儲存脂肪的特性，因此必須控制胰島素分泌，才能有效減緩體脂肪堆積。 -
心肌梗塞年輕化 每27分鐘有1人死於心臟病
醫藥衛生 / 常見疾病18859月29日是世界心臟日。國民健康署署長邱淑緹表示，世界衛生組織統計顯示，心血管疾病是全球死亡的頭號殺手；而在台灣，心臟病是國人死亡第二號殺手，103年奪走1萬9400條寶貴性命，平均每27分鐘就有1人死於心臟病。 -
手機放冰箱？ 別輕忽失智徵兆
醫美減重 / 養生抗老2276「失智不是老化必然現象，早期診斷治療，延緩惡化」台北市政府衛生局健康管理處林夢蕙處長表示，失智症是一種疾病，並非正常老化，千萬別忽略了及時就醫的重要性。失智症目前還沒有藥物可以治癒，因此預防失智症的發生為首要目標。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2575店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
「刷」洗蔬果有撇步 農藥蟲卵不殘留
健康養生 / 生活保健3060中秋節將至，中山醫學大學前校長王進崑表示，應景食品如月餅和烤肉是高油、高熱量食物，民眾應搭配大量蔬果食用，才是健康吃法。不過蔬果要正確清洗，去除農藥及蟲卵殘留，才能吃出健康。 -
烤肉少醬多蔬果 中秋團圓人不圓
健康養生 / 營養美食3564台北市立聯合醫院中興院區營養師林詠霈表示，國人中秋烤肉偏愛先醃製肉或刷烤肉醬，但不論醃製肉品或烤肉醬皆為高糖、高鈉、高油脂，有礙健康，比較健康的吃法是醃肉勿再塗烤肉醬，未醃肉以烤肉醬塗一層為宜，也可將烤肉醬加水稀釋使用。 -
清腸輕體兼排毒 冷壓果汁炫腹新寵
健康養生 / 消費生活2158一般人對於體內環保都有基礎的概念，都知道在一連串體內環保的過程中，腸道佔有舉足輕重的地位。因為腸道在人體扮演了清道夫的角色，食物在經過腸道消化吸收後，通常非營養物質在進入消化道30至48小時後，就會進入大腸的「廢料處理廠」形成糞便。一旦體內的宿便堆積過多，就會形成毒素。