關鍵字:蔬果
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自製月餅免烤箱 慢性三高病友安心吃
健康養生 / 營養美食3708雲基營養組主任林旻樺營養師表示,冰皮月餅的外皮以糯米粉、日式太白粉、澄粉、在來米粉等精緻澱粉攪拌成麵糊製成,不用烤箱焗烤、表面不用塗油,與傳統月餅相較不油膩、少熱量。不過,大部分冰皮、內餡添加了不含膳食纖維的精緻澱粉,恐攝取過多反式脂肪酸或飽和脂肪酸油脂,影響健康。 -
月圓人也圓? 勿踩中秋美食熱量地雷
健康養生 / 消費生活1075烤肉常見的天然食材如玉米、馬鈴薯,加工食品如豬血糕、甜不辣等,民眾常誤認是蔬菜或蛋白質類。事實上它們都是屬於澱粉類,隱藏驚人的熱量,像是一根玉米或四小塊豬血糕就相當於一碗飯的熱量,建議應適量攝取。烤肉常用土司夾肉片,兩片土司就相當一碗白飯熱量。 -
中秋烤肉健康吃 彩虹蔬果取代紅肉
健康養生 / 健康新知2612國健署癌症防治組組長吳建遠表示,大腸癌的發生與現代人生活飲食習慣息息相關,國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖,是大腸癌快速攀升的主要原因。 -
中秋烤肉注意5關鍵 吃得開心又健康
健康養生 / 消費生活3315烤肉讓人療癒,但衛生別輕忽,以免病菌吃下肚,樂極生悲。食藥署食品組潘志寬表示,國人中秋烤肉宜掌握5大原則:選用新鮮當令食材,適當保存;使用外觀完整、標示清楚的食品容器具,依材質特性正確使用;掌握火候,烤熟再食;生食熟食要分開,注意洗手、場所清潔;搭配新鮮多蔬果。 -
邱彥碩醫師開講常見骨科疾病 民眾反應熱烈
健康養生 / 消費生活5251雙和醫院骨科關節重建科主任邱彥碩醫師,為台灣最早從事微創人工關節的骨科醫師之一,已累積數千例成功的微創膝關節、髖關節、以及脊椎手術的經驗。日前受台北市紅十字會之邀,演講「常見的骨科疾病——微創手術介紹」,向民眾說明骨骼保健之道,介紹常見的骨科疾病,並說明治療方式。當日參與講座的民眾擠滿活動會場,反應相當熱烈,以下是本場講座內容精采節錄。 -
比丘尼隱忍痔瘡20年 穴位療法擺脫宿疾
醫藥衛生 / 中醫養生2774一位出家30多年的比丘尼,罹患痔瘡已長達20年多年,從原來的排便不順、偶爾出血,內痔隨著時間漸漸增大,最後竟脫肛而出。振元中醫診所羅永欽醫師表示,這位年約50多歲的比丘尼,就診時訴說長期忍受痔瘡之苦,期間不僅引發火氣旺盛,一個月內至少有半個月必須忍受嚴重口臭,嘗試過各種退火方式也沒有成效。加上每次如廁都要花20分鐘以上,完畢後還須清洗,甚至將脫肛內痔塞回。每1至2個月就會嚴重出血,一發作就是持續7至10天,簡直苦不堪言。 -
網路購物真方便 七天鑑賞期有例外
健康養生 / 消費生活2788但現在想要無條件退貨,可要注意了!這項規定在104年6月17日修正通過之消保法將有所限制。修正後之消保法第19條第1項但書規定,通訊交易有合理例外情形時,不適用7天猶豫期。 -
想減肥! 運動後千萬別吃……
健康養生 / 生活保健2923運動之後要吃什麼,才能達到減肥或是健康的目的?英國Body In 8網的健身教練Callum Melly指出,首先,要先知道碳水化合物在體內是如何分解的;另外,也要知道在錯誤的時間吃水果,會造成怎樣的狀況。無庸置疑,補充碳水化合物對大腦和肌肉功能都很重要,但必須要吃對時間。