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年節採買蔬果肉品怎麼挑才新鮮? 營養師公開選購指南
健康養生 / 營養美食2841今年過年有10天連假,因此在食材保存上需要特別注意,洪文軒營養師指出,過年期間市場休市,沒有辦法每天都購買到蔬菜,因此會建議民眾在買蔬菜時時,選擇較好儲放的蔬菜,例如:花椰菜、芥菜、高麗菜等。挑選蔬菜時要避免葉菜有枯黃或爛掉的情況,這可能會影響儲放時間,沒有辦法放比較久。另外,民眾在買肉品時,除了雞肉、豬肉、牛肉外,也可以選擇同屬於豆魚蛋肉類的食材,像是海鮮類中的白鯧魚,以增加ω-3脂肪酸攝取。 -
網友熱議10大年菜排行! 第1名料理有上你家餐桌嗎?
健康養生 / 營養美食2336農曆過年即將到來,不少民眾都期待著與家人一起吃團圓飯,紛紛開始選購料理,但年菜選擇眾多,究竟哪道菜最好吃?又有哪道菜是網友們公認的地雷呢?《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內網友熱議的「年菜」相關話題,帶您了解有關網友熱議的10大年菜料理有哪些。 -
潤餅加吊白塊防腐違法! 食藥署:民眾購買要眼看鼻聞
健康養生 / 營養美食2145一般提到較健康的台灣特色小吃,許多人可能會連想到的答案是潤餅。營養師劉怡里表示,潤餅餡料以蔬菜為主,包括,高麗菜、胡蘿蔔、芹菜、豆芽菜、豆干、肉類、海鮮、蛋、蔥、花生糖粉等,大都為蔬果組成,且熱量相對較低,又有飽足感。但民眾在購買時也要慎選,食藥署坦言,過去曾有業者在製造潤餅皮時,加入甲醛次硫酸氫鈉(俗稱:吊白塊)防腐,但其成分會危險民眾健康。 -
過年腳步近!除夕年夜菜自煮健康 專家指導輕鬆不費力
健康養生 / 營養美食2308台北市政府衛生局邀請台北市立聯合醫院忠孝院區營養師分別針對民眾年節自行製備或選購年菜搭配提出建議,並融入原態、蔬食、全穀雜糧等元素於年菜設計,讓家人不僅吃得美味健康,也讓備餐更顯輕鬆,做出健康新煮義的搭配組合! -
冷到「皮皮挫」!網友教你低溫保健 狂推5大抗寒絕招
健康養生 / 生活保健2177每年寒流來襲都有民眾因低溫送醫,究竟該如何做好低溫保健,才能減少意外的發生呢?不少網友都指出「多層次保暖衣物」是對抗冬日低溫不可少的裝備。若體質怕冷又住在北部,推薦可購入電暖氣以備不時之需,也有民眾留言「我手腳冰冷,冬天都鋪電熱毯」、「覺得中南部電熱毯就很夠用了」,表示若考量到價格與地區使用頻率,電熱毯也是居家保暖方式的好選擇之一。 -
冬天手腳冷吱吱像冰棒! 網友推薦10大招改善加溫有感
健康養生 / 生活保健2509冬季連日低溫,不少民眾都開始感到手腳冰冷,觀察網路上的相關話題討論,可以發現許多網友都建議吃「溫性、熱性的食物」補身體。「熱敷泡澡」也是不少網友推薦的祛寒妙招,這是由於比體溫略高的溫度,可以讓血管放鬆舒張,末梢血液循環也會更通暢。攝取「高鐵質食物」則是有助於緩解因貧血導致的手腳冰冷。 -
吃鍋突胸痛是心肌梗塞前兆! 醫師提醒這些情況要小心
健康養生 / 心臟血管2669近期冷空氣一波接一波,不少人會吃火鍋,不過醫師分享有位有糖尿病史的病患,吃到一半感到胸痛,因此前往就診。醫師提醒,如果無病史卻感到胸口很痛、眼前黑一片等症狀,就應及早就醫;而有三高病史者需要避免攝取油膩或太鹹、太甜的食物。 -
婦女難受孕!中醫治療改善發炎體質 增受精卵著床機會
兩性關係 / 不孕症219235歲A小姐遲遲未傳出懷孕好消息,讓她相當煩惱!嘗試2次試管都失敗的她決定先聽從友人建議,採取中醫調養身體,未料在經過半年的針灸與中藥調理後,終於喜獲麟兒。中醫師周宗翰表示,功能性的問題是中醫的強項,採用中藥與針灸可以調整出適孕環境,提高受精卵著床的成功機會。