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烤肉愛吃牛羊豬?小心糖化終產物累積 害身體慢性發炎
健康養生 / 健康新知3124臺北榮民總醫院營養師吳佳蕙指出,AGEs會與體內的受體結合引發一連串的細胞反應,進一步增加氧化物質導致發炎因子的釋放,當AGEs過度累積在人體之中,恐會加速心血管疾病、糖尿病、腎臟病等慢性疾病的惡化。 -
中秋聚餐遵循地中海飲食原則 慢性病患享用烤肉零負擔
健康養生 / 營養美食3149安南醫院臨床營養科營養師藍采妮表示,每年中秋節過後,門診總會有許多患者因檢驗報告退步,而懺悔烤肉、月餅和柚子吃太多。若想今年中秋聚餐只有月圓、人不圓,大家不妨可以試試「地中海型烤肉拼盤」,不僅色香味俱全,還營養十足。 -
中秋烤肉毛孩可以吃嗎? 獸醫提醒3飲食禁忌千萬別犯
健康養生 / 寵物健康3242中秋佳節團圓烤肉,家裡毛小孩自然也必須參與其中,不過,新北市動保處提醒飼主,犬貓在中秋飲食上有3大禁忌,不可吃高鹽、高糖、高油等食物,避吃柚子,以及蔥、蒜及韭菜等辛辣蔬菜,以免引發腸胃炎、胰臟炎等,嚴重更可能致命。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6674振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,中秋3寶,月餅、柚子、烤肉除熱量高外,糖份也過多,若再加上不好的油脂,很容易對健康造成負擔。同時也提醒,過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人,檢查後發現其血糖值高達700以上,而高血糖會產生胰島素阻抗,使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕,若有相關情形,請務必至醫院就診。 -
飼主發現犬貓偷吃!把握救援時間點 化解食物中毒危機
健康養生 / 寵物健康3087慈愛動物醫院台南總院獸醫師宋耀騰表示,寵物沒有辨識能力,無法知道哪些東西能吃;哪些東西不能吃,有些狗狗會喜歡翻垃圾桶,貓咪則可輕鬆找到放在高處的東西,飼主若發現到寵物吞下不能吃的食物或異物,一定要立即送醫,才能把握催吐救援時間點。 -
減肥必看!哈佛蔬菜湯懶人級料理 減肥、抗癌、防三高
健康養生 / 營養美食6590號稱可以減肥、抗癌、防高血壓、降膽固醇的「哈佛蔬菜湯」,最近在網路爆紅,只熬煮高麗菜、南瓜、洋蔥、紅蘿蔔等4種食材,作法簡單,不需何調味料,湯頭清甜,營養師表示,哈佛蔬菜湯可補充現代人缺乏的營養素,且有飽足感,因此,具有控制體制的效果。 -
煎蛋適合加菜?這4款推薦你 蛋白質、膳食纖維一起補
健康養生 / 營養美食4766煎蛋是飯桌上常見的料理之一,民眾為了均衡營養,還會放點青菜一起煎,究竟哪些菜適合加入呢?農糧署日前透過臉書粉專推薦,金針菇、高麗菜、九層塔、櫛瓜分別煎蛋,不僅增加口感,香味更升級。 -
凱米颱風來襲民眾搶菜? 農糧署加強蔬菜調配充裕貨源
健康養生 / 消費生活6331依中央氣象署資料顯示,凱米颱風今(24)日已在北部及東部宜蘭、花蓮,及中南部主要蔬菜產區等地持續降雨,民眾為了做好防颱準備,紛紛至各大賣場、超市備足物資,可能受到颱風天菜價上漲的預心理影響,許多人瘋搶蔬菜類。然而,在凱米颱風來襲前,農糧署已透過多元傳播管道,宣導農友加強採收上市或入庫冷貯,以減少農損,並穩定市場供應。