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關鍵字：董氏基金會
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吃對早餐能變瘦 優質蛋白質是關鍵
健康養生 / 生活保健35312015年發表於《營養學雜誌》（The Journal of Nutrition）的研究，29位學童分別吃不同的早餐，一組早餐蛋白質比例較高（344大卡、蛋白質21%約18克、醣類52%、脂肪27%），另一組的蛋白質比例較低（327大卡、蛋白質4%約3克、醣類67%、脂肪29%）。 -
「乳瑪琳」食安危機 專家教你認識人造奶油
健康養生 / 消費生活6324董氏基金會食品營養中心主任許惠玉表示，董氏基金會103年底調查，發現人造奶油產品成分大不同，除了消費者認知的「乳脂肪」外，其他一半以上則是「植物油」或「動植物混合油」的產品。 -
女人憂鬱的來源 老化比更年期更嚴重
兩性關係 / 女人幫3449台北長庚醫院一般精神科主治醫師劉嘉逸表示，女性荷爾蒙對女性的身心有保護作用，能增進心情穩定度，但雌激素波動或下降的時期，較易有焦慮、憂鬱、或易怒等情緒變化，主要發生在生理期前、生產後及更年期，其中更年期期間出現的身心不適，包括發熱、盜汗、失眠、注意力不集中、記憶減退等症狀。 -
貼文沒人按讚不開心 重度使用社群媒體恐憂鬱
醫美減重 / 精神健康4361值得注意的是，一篇美國匹茲堡大學研究指出，一旦長期持續透過社群媒體與他人互動，對年輕人而言，容易出現憂鬱情緒，使用社交媒體的時間與罹患憂鬱症風險成正相關。 -
夜店酒吧未禁菸 空汙竟比紫爆高12倍
健康養生 / 消費生活3952董氏基金會菸害防制中心主任林清麗表示，夜店、酒吧的工作者及消費族群均為年輕人，大家在裡面聽音樂、跳舞、聊天，但部分店家並未禁菸，整個場所有如「毒氣室」，數百人遭受二手菸及三手菸的危害。 -
製造生活小確幸 愉悅感讓人更長壽
健康養生 / 健康新知3439該研究對象為英格蘭50歲以上成年人，共9,365名平均年齡63歲，自2002到2006年間，每兩年透過問卷測量了解生活愉悅度，總共3次。此外，搭配死亡率測量，後者持續至2013年。追蹤期間共1,310人死亡，進一步分析發現，3次調查均覺得自己擁有高度愉悅經驗者，比很少感覺到愉悅的人，死亡風險明顯減少兩成四。 -
禽流感期間 這些食物煮熟再吃
健康養生 / 消費生活3497禽流感病毒不耐高溫，將禽肉及蛋類「完全煮熟」是滅菌的最好方法！董氏基金會表示，無論煎、煮、烤、炸何種烹調法，務必全熟至骨頭不帶血水、肉無血色。雞蛋吃全熟，蛋白質較容易消化，營養吸收更完整。 -
接收太多臉書負能量 易增加青少年憂鬱風險
醫美減重 / 精神健康3707美國布朗大學一份於2016年發表於《青少年健康期刊》的研究顯示，有負面臉書經驗的人，出現憂鬱症狀的風險是沒有負面經驗者的3.2倍，且經歷4次或4次以上與不想聯繫的人互動或誤解時，出現憂鬱症狀的風險則顯著提升。研究中所指的負面經驗為被霸凌、不友善、被誤解或不想要的聯繫等。