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逾7成長輩有缺牙問題! 名廚推4道料理守護高齡族健康
健康養生 / 老年照護3259依據調查顯示,65歲以上的長輩有72%部分缺牙;22.8%覺得自己的牙齒(包括裝假牙者)功能狀況不好;65.8%因牙齒狀況、咀嚼或吞嚥的問題,而限制吃東西的種類。近年來,國民健康署積極推動「質地調整飲食」,今年更首次舉辦「2024銀領新食尚 銀養創新料理」競賽,邀請專業主廚、在校學生及民眾等,運用質地調整的概念和技巧,設計菜單與烹調美味料理,做出「容易咬、吃得下」的餐點,一起守護長輩們的營養健康。 -
過年必吃年菜清單!網推10大開運料理 吃了包你好運來
健康養生 / 營養美食3543《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》觀察近1年網友針對「年菜」相關話題的討論,可以發現「佛跳牆」最受到網友的喜愛。由於豐富的用料,因此在過年時吃佛跳牆,又有著希望未來能夠富貴的寓意。 -
養髮食物除了黑芝麻、黑豆、何首烏 網友推這些也有效
健康養生 / 話題懶人包3901《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》觀察近3個月內網友針對「養髮食物」的相關話題討論,可以發現「黑芝麻」含有豐富的亞麻油酸,能讓髮絲變得強韌,減少頭髮乾燥、斷裂的問題。此外,芝麻中的維生素B群及礦物質鈣和鐵,對促進頭髮生長與預防白髮也很有幫助。 -
國健署攜60家餐飲業者 從6面向打造高齡友善用餐環境
健康養生 / 老年照護3262為了營造高齡友善飲食環境,國健署持續辦理人才培訓及教育訓練,提升專業人員知能,今(21)日特別舉辦記者會,邀請合作餐飲業者桃園和逸飯店主任吳姵儀、副主廚鄭詠霖、宏銘的廚房執行總監黃宏銘和阿義師的大茶壺茶餐廳主廚張侑霖一同帶您體驗高齡友善飲食環境,並展現各家主廚精心研發的美味餐點,帶來視覺、聽覺、嗅覺、味覺等多重饗宴。 -
麻油4大好處報你知!不只抗老護心防便秘 還補鈣健骨
健康養生 / 話題懶人包3313麻油是經由黑芝麻高溫焙炒並榨取而成,不僅能夠提升食物風味,還有助於保健養生。想知道麻油對身體有哪些益處嗎?以下就整理了網友熱議的麻油好處排行,快來看看吧!《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近1年內「麻油好處」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的4大麻油好處。 -
痛風病患用1類藥物恐過敏反應 健保給付基因篩檢預防
醫藥衛生 / 保健專欄3534痛風是1種急性的關節炎,症狀為關節劇烈疼痛、腫脹、發紅、發熱,原因為尿酸結晶積沈於關節,因發作時異常疼痛,彷彿連風吹過去皮膚,都更加疼痛,所以被稱為「痛風」。食藥署提醒,民眾如有關節腫痛等疑似痛風症狀,務必儘速就醫。 -
認識失智症!現在就是最佳時刻 出現10大前兆及早警覺
健康養生 / 老年照護33932025年台灣將步入超高齡社會,失智人口亦快速增加,根據衛生福利部委託辦理失智症流行病學調查,臺灣失智人口已超過30萬人,且65歲以上長者失智症盛行率,隨年齡增加呈現倍增之趨勢,國民健康署持續推廣失智友善社會,期望民眾一起為失智者及其家庭注入關懷,「共伴」支持、友善接納融入社會! -
台灣拜耳為落實永續目標 舉辦營養知識課程助弱勢孩童
健康養生 / 消費生活3436台灣拜耳便與台灣兒童少年希望協會及聯合勵馨基金會合作,舉辦「營養健康多一點」知識教育課程,此課程中策劃囊括6大類食物的環境永續餐,而6大類食物之1的全穀雜糧類,則採綠色科技賦能「先知稻」契作的稻米作為米飯,除了讓孩童們吃得「夠營養」,在地落實並兼顧環境永續。