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中秋烤肉健康吃!專家提出「5大守則」 烤肉醬自己做
健康養生 / 營養美食2912中秋月圓人團圓,賞月搭配月餅外,烤肉也是過節必備的活動之一。但小小1顆月餅,熱量就相當驚人,而民眾烤肉時只吃肉,不配菜,容易營養不均衡,因此台北市政府衛生局提出「5大中秋守則」,讓大家歡慶佳節時也可以維持身體健康。 -
鮮奶油乳酪這樣搭最美味! 專家曝:營養成分沒想像高
健康養生 / 營養美食4278一提到鮮奶油乳酪(Cream cheese),許多人就不自覺地吞口水,它是製作重乳酪蛋糕的必要食材,也可搭配鮭魚、牛排、生菜、番茄片、黃瓜片等,成為最佳沙拉配角,不過,營養成分並沒有想像中還得高。 -
本土+33483!死亡+36 40多歲1男1女慢性病加重病逝
健康養生 / 最新消息1945中央流行疫情指揮中心在今(2)日宣布新增33,483例本土個案,336例境外移入,36例死亡個案。指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞表示,今日新增最年輕死者2名為40多歲個案,1男1女,分別接種2劑及3劑的疫苗,本身具有慢性疾病,後續均因病況關係過世。另兒童MIS-C重症增加2例,為4歲女童及11歲男童,皆沒有打過疫苗,目前11歲男童仍在住院治療中。 -
女子得間質性膀胱炎!開會就尿急 中醫調體質改善病情
兩性關係 / 女人幫296340多歲女主管總是憋尿、不喝水,先前就曾經泌尿道發炎,如今又確診間質性膀胱炎,因此求助中醫。亞洲大學附屬醫院中醫科醫師黃瀞瑩透露,9成的間質性膀胱炎患者是女性,常見症狀有頻尿、尿急,同時伴隨下腹部疼痛、腫脹、酸脹感等症狀。 -
國內今年第2例腸道出血性大腸桿菌 中部女童腹瀉就醫
健康養生 / 最新消息2027疾管署今(1)日表示,國內出現今年第2例腸道出血性大腸桿菌感染症個案,為中部未滿5歲女童,曾於8月中旬至北部旅遊,8月22日開始有發燒、腹瀉、嘔吐症狀,就醫後因再出現嚴重水瀉,8月24日再次就醫收治住院,經檢驗後確診(大腸桿菌O157:NM),目前症狀已緩解出院,將再複採追蹤健康狀況。衛生單位已匡列相關接觸者共13人,均無疑似症狀且採檢結果皆為陰性,相關疫調及防治工作持續進行中。 -
臭豆腐有益腸道?營養師證實能整腸 這5種食物也有效
健康養生 / 營養美食2092臭豆腐是經過自然發酵的豆腐,強化不少營養成分,除了具有豐富的蛋白質、鈣質、維生素B12,也是富含植物性乳酸菌的發酵食物,確實可以調整腸道菌相,有益腸道健康;另外,豆腐乳、紅麴、味噌、泡菜、醬菜等,也都是屬於發酵食物。不過,食用過多也可能造成身體負擔。洪若樸說明,臭豆腐經過發酵產生乳酸菌,酸鹼性可以延長食物的保存期限,對人體的好處有調整腸道菌相,增加好菌、減少壞菌的數量,同時促進腸道蠕動、幫助身體排除有害物質,以及調節免疫系統、促進新陳代謝,增加抗氧化、抗發炎的能力。 -
好喝又健康!不只幫助消化 蘋果醋還有這7大保健功效
健康養生 / 營養美食3352自古希臘時代起,人們就就使用蘋果醋來清潔傷口和止咳。而現代更發現蘋果醋還有更多有益健康的功效,包括幫助消化、緩解胃食道逆流,甚至還能改善皮膚狀況與降低膽固醇。不過直接飲用蘋果醋可能會損壞牙齒的琺瑯質,並導致蛀牙。為了防止這種情況發生,可以用醋水比1比10的份量然後以吸管飲用。 -
夏日旅遊注意!手沒洗乾淨進食 童染沙門氏桿菌解血便
醫藥衛生 / 常見疾病22242歲男童因餵食牛羊接觸牧草與動物後,手沒洗乾淨就拿取食物吃下肚,不慎把細菌也吃下肚。回家後隔日早上突然發燒到38.6度,出現上吐下瀉與大便出現血絲,活動力下降等情形,家人趕緊帶男童到童綜合醫院就醫,檢查確認為沙門氏桿菌感染造成腸胃炎,住院治療後完全退燒並腹瀉情況緩解,也恢復活力。醫師提醒,沙門氏桿菌腸胃炎最常發生在溫暖炎熱的天氣。最近天氣屢創高溫,並適逢暑假期間,多數家長會帶著孩童外出遊玩,無論是吃下不潔食物或個人衛生不確實,7、8月期間比過去增加很多感染沙門氏桿菌的病童就醫。