關鍵字:致癌物質
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別讓中秋烤肉烤出致癌物! 掌握5要點遠離PAH安心吃
健康養生 / 生活保健3219中秋佳節將至,烤肉一直是國人歡慶中秋的習俗,美麗的圓月之下,與親友相聚,一同享受烤肉的美味。衛生福生福利部食品藥物管理署提醒,在煙燻燒烤的過程中,可能會產生致癌物質多環芳香族碳氫化合物(簡稱PAH)若要與親友一同歡慶中秋,也務必不要忽略了健康。 -
中秋月餅、柚子、烤肉熱量陷阱多 專家教你5招不怕胖
醫美減重 / 體重管理6675振興醫院營養治療科營養師陳韻婷表示,中秋3寶,月餅、柚子、烤肉除熱量高外,糖份也過多,若再加上不好的油脂,很容易對健康造成負擔。同時也提醒,過往曾遇過食慾很好但體重卻不增反減的病人,檢查後發現其血糖值高達700以上,而高血糖會產生胰島素阻抗,使得身體無法獲得足夠能量造成體重減輕,若有相關情形,請務必至醫院就診。 -
50歲婦使用不沾鍋引發氣喘 疑為國內首例聚合物煙霧熱
健康養生 / 生活保健3415林口長庚臨床毒物中心主任顏宗海表示,早期鐵氟龍不沾鍋常用到「全氟辛酸」,因有安全疑慮,國內及國際間皆已陸續禁用。民眾使用不沾鍋時,應提高警覺,避免高溫空燒鍋,或使用金屬鍋鏟翻炒,以免破壞塗層結構或刮破塗層。 -
夏天手腳冰冷是吹冷氣惹禍?關鍵在血循不暢 當心中風
健康養生 / 心臟血管3676市售銀杏相關產品多元,不同的萃取方式成效會有落差,龔聖煒藥師以循利寧為例,循利寧經過專利萃取技術,銀杏葉萃取物含有活性成分類黃酮,能提供充足血氧,清除自由基,改善末梢血液循環,幫助組織器官的正常運作,屬於指示藥品。 -
18歲以上國人每4人有1人飲酒 國健署教你5招拒絕勸酒
健康養生 / 生活保健3249依據國民健康署110年國民健康訪問調查顯示,18歲以上人口過去1個月飲酒率為24.4%(男性32%、女性17.1%),18歲以上人口過去1個月暴飲率(曾經1次喝6杯或6杯以上的酒)為3.9%(男性6.5%、女性1.4%),我國男性比女性更容易過量飲酒,在高飲酒率背後,不可輕忽飲酒對國人健康所帶來的危害。 -
高血壓未控制傷及全身!盤點降血壓食物 吃豆腐有幫助
健康養生 / 生活保健3643康寧醫院養師陳詩婷表示,及早透過健康的生活方式和必要的治療措施控制高血壓是非常重要的,飲食方面,有些食物特別有助降低血壓,以下分享9種降血壓食物。 -
拿科技海綿洗碗小心溶出致癌物! 專家提4大使用建議
健康養生 / 消費生活4218近年來,科技海綿、廚房魔術擦、神奇魔力擦等清潔產品因單價低,1塊不到10元,加上使用簡易,大受民眾歡迎。不過,毒物科醫師提醒,科技海綿成分與美耐皿相同,容易溶出1級致癌物質甲醛,使用不當可能增加罹患鼻咽癌、白血病的風險,不宜用來洗碗盤,甚至洗水果。 -
感恩節大餐開吃了?國健署叮嚀國人 減少燒烤遠離腸癌
健康養生 / 營養美食3482隨著感恩節來臨,民眾在聚餐慶祝時刻,少不了經典料理烤火雞或燒烤類食物,鑒於大腸癌發生率高,國民健康署署長吳昭軍表示,建議民眾謹守健康「3多3少3去」原則,「多蔬果、多喝水、多運動」;「少油鹽、少紅肉、少醬料」;「去肉皮、去肥油、去焦黑」,料理時可以多用當季新鮮食材,增加蔬菜的攝取及適量的水果,減少加工肉品及紅肉的攝取。他也提醒50至74歲的民眾,透過定期每2年做1次糞便潛血檢查,可降低29%晚期大腸癌發生率與35%死亡率!