關鍵字:臘肉
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滿桌好料動物性脂肪陷阱多 吃進身體當心血管硬梆梆
醫藥衛生 / 慢性疾病2940新光醫院心臟內科主治醫師王子林表示,蔬菜的膳食纖維吸水會膨脹,能夠填補胃部空間增加飽足感,可以讓自己少吃點高熱量食物,但不會讓吃下的動物油脂減少吸收,如果想要保護血管,最好仍是降低動物油脂攝取。 -
不讓年後身材胖一圈 年菜這樣吃健康不發福
健康養生 / 營養美食2745年菜該如何吃得開心又健康?北市政府衛生局與北市立聯合醫院中興院區營養科團隊,以健康飲食概念共同研發出低澱粉、少油、少鹽、少糖、高纖等8道均衡營養美味的創意健康年菜。 -
他長期鼻塞治不好 竟與鼻咽癌有關
癌症新知 / 癌症治療512956歲張先生沒有感冒、過敏病史,近4個月來卻飽受鼻塞之苦,只能用嘴巴呼吸,睡覺時鼾聲如雷,以為是睡眠呼吸中止症就沒多作理會,直到咳痰咳出血絲才就醫,確診為第1期鼻咽癌。 -
慢性病患年節用藥5撇步 提早為健康做好準備
醫藥衛生 / 慢性疾病3720過年期間各大醫院及診所多半休診,萬一慢性疾病患者出現身體不適,就醫可說是相當困難。財團法人藥害救濟基金會特別整理「過年健康準備5撇步」,讓慢性疾病患者年節提早為健康做準備。 -
加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1746該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
大腸癌早期發現 掌握黃金治療期求生機
癌症新知 / 腸癌3508大腸癌好發於50歲以上民眾,為此,國健署提供50至74歲的民眾每兩年免費一次的「定量免疫法」糞便潛血檢查,檢查前亦不需要限制飲食,非常方便。 -
水果切好放隔夜營養易流失? 3天內要吃完
醫美減重 / 養生抗老3951研究結果發現,營養素流失程度最多不超過25%,多酚類更是沒有明顯流失。朱恩琪表示,雖然切好的水果外觀並不如現切來得好看,但其實營養素的流失並沒有看起來的嚴重。 -
吃香腸、火腿易致癌? 食藥署:適量免驚
健康養生 / 消費生活4212也就是說,只要業者依照規範使用硝酸鹽及亞硝酸鹽,消費者適量食用香腸、火腿等加工肉品,多方攝取各種營養,降低煙燻或鹽醃的魚肉類等攝取頻率,從食品中攝取的亞硝酸鹽及硝酸鹽量,均不足以致癌。