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關鍵字：脂肪酸
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打破成見！ 研究指出多吃乳製品能降低心血管疾病風險
健康養生 / 營養美食2426美國有線電視新聞網CNN於報導指出，在1項研究中發現，食用更多乳製品的人比那些吃比較少乳製品的人，罹患心血管疾病的風險來得更低。 -
搶救腦霧健忘症！ 10大超級健腦好食物專家教你這樣吃
健康養生 / 生活保健3923香蕉提供的葡萄糖在膳食纖維影響下，可讓血糖平穩上升，避免血糖快速飆升造成頭暈、注意力不集中情形。而色胺酸及維生素B6能幫助大腦製造合成血清素，血清素是能幫助調解情緒的神經傳遞物質，讓身體感受到放鬆、愉悅、幸福，因此具有「快樂荷爾蒙」之稱。但因香蕉熱量高，建議每日1、2根即可。 -
菜價飆漲吃不起青菜？ 以乾燥蔬菜暫代補充營養不間斷
健康養生 / 營養美食2344許為捷表示，原則上乾燥蔬菜因水分大幅減少，水溶性維生素B與C流失會比較多，反觀脂溶性維生素A與E流失會比較少，蔬菜的纖維質則會保留在蔬菜中。當新鮮蔬菜太貴，在預算有限又想要補充足夠纖維質，可以購買乾燥蔬菜，當作暫時性蔬菜攝取來源，但要注意是否有過度調味。 -
曬黑如何快速白回來？ 專家盤點「防曬、美白營養素」
健康養生 / 生活保健2448南投醫院黃淑敏營養師表示，其實只要吃對食物，一樣可以「白回來」。除了事前塗抹防曬乳以外，可多攝取富含維生素A、D、C、E含量高的食物。維生素A可有效預防皮膚上皮細胞的分化、損傷及角化，保持皮膚的完整性及避免水分蒸發，防止曬後的皮膚粗糙；而維生素A在動物性食物的來源含有牛乳、奶油、乳製品、蛋、肝臟類食物等。 -
毛小孩脫毛露出不規則圓形 貓癬人畜共通小心交叉感染
健康養生 / 寵物健康4778悶熱夏季來臨，寵物身上容易出現皮膚病，近日八里動物之家動保員發現入所小貓身上出現一圈一圈錢幣狀脫毛，經獸醫師檢查後發現是貓癬，在獸醫給予口服及外用藥後已經恢復原本容貌。 -
疫情期間天天叫外送膽固醇超標 平日這些習慣是幫兇
健康養生 / 生活保健3762低密度膽固醇容易黏附在血管壁上，逐漸堆積形成動脈粥狀硬化斑塊，將導致血管狹窄、甚至阻塞，所以低密度膽固醇被稱為「壞膽固醇」。林肇鋒醫師解釋，高密度膽固醇對我們身體非常重要，它可以把血液裡面過多的膽固醇運送到細胞裡，讓膽固醇不會長時間停留在血液裡，便不會沉積在血管壁上，造成血管斑塊，因此高密度膽固醇被稱為「好膽固醇」。 -
即使老化不可逆 但透過6種方式是可以幫助你延長壽命
健康養生 / 老年照護2799醫學博士研究（MDR）的創辦人暨主任Pat Riley表示，健康的生活方式和均衡飲食很重要，但要做到並不容易，由於壓力、汙染、加工食品和忙碌的生活，讓我們難以保持健康。Pat Riley的客戶包括傳奇歌手Pat Boone，他工作到80多歲且仍然在打網球，他建議多吃水果和蔬菜，以增強免疫力、減少發炎，並抵禦自由基傷害。而花椰菜就是1種非常有益健康的蔬菜，有助於預防某些癌症。另外，每周至少攝取1次富含脂肪的魚，omega-3脂肪酸可保護心血管系統的健康。 -
每個人都有25%腦中風機會 跟著營養師阻止血管硬化
健康養生 / 心臟血管16208血管硬化與高血壓都是腦中風高風險因子，世界中風組織（WSO）統計，全球死因腦中風排位第2名，每個人的一生之中有4分之1機會發生腦中風，專業營養師高敏敏提醒，在血管真正硬化前，可以靠著飲食習慣扭轉血管健康，或減緩繼續惡化，使用植物性好油、吃低脂蛋白質來源、攝取水溶性纖維等都是關鍵。