食藥局組長蔡淑貞指出，在參考先進國家的飲食指標建議，並依據我國2005至2008年國民營養健康狀況變遷調查結果，檢討修正「國民飲食指標」及「每日飲食指南」，內容更貼切現在人的需求。

 身體中的毒素來自四面八方，包括經常用來裝盛食物的塑膠類容器會分解出化學物質、肉類可能含有賀爾蒙，就連蔬菜都有可能殘留農藥，醫師表示，人體好比一個巨大的海綿，可以過濾出分子大的廢物，但是很多細小毒物無法排出，就會慢慢累積在人體中。例如很多人喜愛油炸食物，不過一旦調理用的油沒有更換，油炸食物就會出現一定含量的砷，砷也就是古代所謂的砒霜；還有的人喜歡吃日式生魚片，則容易吃進累積於食物鏈的重金屬汞及鉛。因此，在享受美食的當下，也應該注意這些毒素進入身體產生的影響，如果飲食中營養素攝取不均衡，就無法中和分解這些毒素。

 不少人嘗試各種減重方法後卻復胖，因而宣告失效，主要就是受限於不瞭解自己屬於何種肥胖體質，以致使用錯誤的減重方式。中醫師聶美華表示，古籍曾經提到：「肥人多痰多濕多氣虛」，「多痰」指的不僅是咳嗽的痰，也指膏脂痰濁內蓄，是導致肥胖的堆積物；至於「多濕」則因為腎氣不足無法正常的代謝水分，加重浮腫肥胖；「多氣虛」是因肥人久坐久臥、沉困怠惰導致氣虛，使新陳代謝變差而變胖等。因此，中醫對肥胖的治療就是針對多痰、多濕、多氣虛的原因來調整，加強化痰、化濕的藥，而氣虛則要搭配補氣的中藥。

 國泰綜合醫院特別針對兒童與銀髮族兩大族群設計專屬的粽子食譜，可望讓兒童吃得新奇，老人家吃得健康。考量兒童食量小，傳統包有蛋黃、豬肉的粽子對小朋友來說，往往因份量太大、食材平凡，不易引起孩子的興趣，所以針對兒童的粽子食譜，營養師特別設計包括米漢堡粽、焗烤長條比薩粽及鮭魚飯糰粽等三款不同造型的創意粽子，並首次嘗試以番茄、奇異果等水果入粽；主食部份則以白米取代部分糯米，口感更適合兒童，可望增加兒童端午節吃粽子的食慾。

胃潰瘍的形成，主要因為胃裡頭的酸性太強，因此多數西醫採取中和胃酸的方式進行治療。不過，也有研究指出，胃潰瘍的形成與大腸桿菌成正相關，所以也有部分醫師會先使用抗生素消除大腸桿菌，再搭配服用胃乳片以平衡胃酸。

 事實上，人體第二性徵的發展有其規律性，以男生為例，通常從12歲開始，睪丸、陰莖會開始變大，陰囊的膚色會開始變深，接下來陰毛、腋毛、鬍鬚、喉結會陸續長出，然後開始變聲，次序性的演進。而女生則從10歲開始，胸部會出現一點發育的硬塊，大小陰唇也會變得較大，同時伴隨色素的沉澱，另外，陰道有分泌物增多的現象，也會長出陰毛、腋毛，接著則有月事的來潮。一般女生從胸部開始發育到初經來潮，大約需要2年的成長期。