關鍵字:肉品
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H5N1流感全球頻傳 蛋肉應煮熟後才吃
醫藥衛生 / 醫藥話題2157依據WHO及世界動物組織(OIE)公布資料,全球自92年迄今人類H5N1流感確定病例累計有583例,其中344例死亡,致死率將近6成,病例報告國家前三名為印尼184例、埃及159例及越南119例。
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楊志良:開放瘦肉精肉品 TIFA受益產業應加稅
醫藥衛生 / 醫藥話題2263楊志良強調,台灣實施民主,但民粹也很多,開放之後,可以預期會有許多民代、相關業者上街抗議。不過,這責任如果全要馬政府承受,也不太對,主要原因在於美方訴求不夠明確。「美方要的更多!」楊志良分析,美方要求開放的程度、訴求迄今不明確,不說清楚講明白,根本無從討論起。事實上,美國牛肉在台灣的市場已經飽和了,可想而知,美國這次重點不在瘦肉精,而是希望透過此舉,更多肉品內臟可以銷往台灣。 -
腎臟病患避免惡化 需注意飲食計劃
醫藥衛生 / 慢性疾病2261慢性腎臟病患到底怎麼吃呢?新樓醫院營養師侯喜容表示,主要是以調整水分、礦物質、蛋白質方面為主,特別是蛋白質食物,因應病程階段不同,控制攝取量以減少含氮廢物的產生,而日常食物中或多或少含有蛋白質,應該選擇品質較好的蛋白質例如奶類、豆蛋魚肉類為宜,而乾豆類、堅果類及麵筋製品所含的蛋白質品質較差,故不建議隨意食用,品質較好的蛋白質份量建議每人每天約攝取2~4兩的肉類(1兩約3隻手指大小),並遵照營養師建議的飲食計畫。
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過年採買雞鴨魚肉 宜挑選零污染食材
健康養生 / 生活保健848 -
進口牛肉再傳瘦肉精 北中南賣場均有販售
醫藥衛生 / 醫院情報772 -
月餅「鈉」麼多 冰皮蒸的最健康
健康養生 / 營養美食843 -
基因檢測 幫助腸癌患者選擇用藥
癌症新知 / 標靶治療812 -
輪狀病毒疫苗含豬病毒 衛署關注評估
醫藥衛生 / 醫藥話題737