關鍵字:肉品
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中秋節食安稽查 三部會署共同把關
健康養生 / 生活保健3890中秋節是民眾歡聚團圓的三大節慶之一,月餅製品及文旦等水果都是民眾於中秋佳節經常食用或餽贈的應景食品。衛生福利部、行政院農業委員會、環境保護署(即三部會署)為共同把關中秋節食品安全衛生,分別由環保署加強化學品管理、農委會落實農產品源頭管理,以及衛福部執行市售食品衛生安全查核,三部會署各司其職並持續緊密 -
孕媽咪吃素怕胎兒不健康 營養師提供教戰守則
兩性關係 / 嬰兒母親5537當醫師指著超音波照出的胎兒照片,並說,恭喜妳懷孕了!這個時刻想必讓媽咪們無不歡欣鼓舞,但是懷孕到底要怎麽吃,才能攝取足夠的營養供給母體與胎兒,相信是許多孕媽咪的疑問。尤其是吃素的孕媽咪,許多胎兒生長需要的營養素幾乎存在於肉品中,也有報導指出,懷孕吃素可能會造成胎兒長不大,甚至提高早產的風險?真的是這樣嗎?讓我們來看看營養師怎麽說。 -
8成國人鈣質攝取不足 這樣吃「鈣健康」
健康養生 / 消費生活4065孕婦懷孕期間,最在意補鈣的問題,幫助寶寶健全發育;青少年時期,鈣質補充關係到孩童成長、強化骨骼。而到了中年、老年,更需要補鈣預防骨質疏鬆,有些人一不小心跌倒就會骨折,身體缺鈣不可輕忽!人體無法自行製造鈣質,必須從食物中攝取,根據國民營養調查顯示,約有81%至97%以上的國人鈣質攝取不足,而男、女性的 -
國健署「我的餐盤」均衡飲食6口訣 教你吃出健康來!
健康養生 / 營養美食16772小朋友學吃飯時常會使用餐盤,現在為了飲食均衡,大人也得開始學用餐盤。衛生福利部國民健康署公布「我的餐盤」,上面標記每日應攝取的6大類食物類別及份量比例,民眾只要跟著圖示聰明吃,就能吃出健康。 -
老農血尿竟是膀胱癌 早期治療免背尿袋
癌症新知 / 癌症治療1013 -
老農血尿竟是膀胱癌 早期治療免背尿袋
癌症新知 / 癌症治療4872南投80歲賴爺爺一生務農,約半年前出現頻尿與間斷性血尿症狀,且解尿有灼熱並伴隨疼痛感,起先透過尿液檢查,均顯示為泌尿道感染,經抗生素治療仍未見效,改採膀胱鏡檢查後,竟確診為膀胱泌尿上皮細胞癌第一期,所幸配合醫囑積極治療後,爺爺病情獲得控制,也避免出現摘除膀胱、背尿袋的後遺症。 -
加工肉品怎麼挑? 亞硝酸鹽含越多越鮮紅
健康養生 / 消費生活1746該如何挑選加工肉品?台灣大學食品科技研究所教授孫璐西指出,培根、火腿、香腸、臘肉等食品,顏色偏紅,裡面都添加了亞硝酸鹽,顏色越紅代表含量越高,吃多了對身體不好,且上述這幾種加工肉品均不適合油炸處理,以免產生不好的物質,建議採用蒸煮方式,少用油炸。 -
不想成為癌症候選人 養成良好生活習慣很重要
癌症新知 / 抗癌密碼906