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關鍵字：義大利
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加工肉品致癌風險高 油炸食物更傷「心」
健康養生 / 心臟血管3117當大家在為加工紅肉傷腦筋的時候，可別忘了很多人愛吃的油炸食物，其實也對健康不利，尤其是心臟。近期刊登在《循環雜誌》（Circulation）上的研究說明，常吃油炸食物與含糖飲料的人，和飲食健康的人相比，罹患心臟疾病的風險增加了56%。 -
Japoli道地義式料理 來自東洋人氣紅不讓
健康養生 / 消費生活2360店內唯一的一張餐單印有可愛討喜的手繪插圖，方便客人在眾多選項中挑出喜愛的餐點。享用正餐前不妨先點一小壺以伯爵茶為基底，搭配草莓、柳橙與其他在地水果製成的水果茶來喚醒味蕾，另一款店家自製的薑汁汽水，結合辛香的薑味、清新的檸檬與碳酸的口感，別出心裁的滋味令人印象深刻。 -
一步一腳印 Bussola陪你走出精采人生
健康養生 / 消費生活29601978年創立於義大利手工鞋履品牌Bussola，原意是指義大利文中的「羅盤」，以提供給旅者長時間行走的舒適感而著名。品牌的製鞋理念，一直以來都以「傳統工藝、優質材料製作出舒適好走的鞋子」為目標。至今行銷全球30多個國家，以製造出符合人體舒適卻不流失時尚為品牌精神。 -
食尚健康風 蔬食潮流正夯
健康養生 / 消費生活2566店內招牌的沙拉品項多達十多種，裝得滿滿的大缽上桌，由各式各樣的蔬果穀物共譜組曲，舞動風格各異的絕妙滋味。如泰式的辣椒羅勒沙拉、偏日系的芝麻豆腐沙拉、義式的香醋熱炒野菇沙拉以及強調特色材料的幾款沙拉。其中「收成沙拉」由13種食材構成，包括烤玉米、烤甜椒、櫻桃番茄、蘆筍、茄子、紅蘿蔔、藜麥、果乾與葉菜類，搭配出口感上的變化及營養上的均衡。「農夫沙拉」的特色則在各式精選蔬果上加入麵包丁、切達起司並淋上田園沙拉醬（ranch dressing）。 -
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2478豐富的前菜是好食的第一樂章，優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗，黑松露醬配上煎過的秀珍菇，散發濃醇的森林氣息，墊在酥脆派皮上一同上桌，極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
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土耳其男跨海治乾癬 外籍病友肯定中醫療效
醫藥衛生 / 中醫養生2602桃園振元中醫診所羅永欽醫師表示，這名土耳其籍癬友年輕服役時乾癬發病，頭部、胸背、四肢都出現病灶，面積約佔全身五分之一，前後多次在土耳其國內以及赴義大利接受治療，但症狀時好時壞，一直無法完全擺脫。
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PP容器不耐熱 日本大創不合格率高
健康養生 / 生活保健2547食藥署公布今年1到5月邊境查驗結果，統計期間報驗25萬批食品器具、生鮮農產品、水果、茶類、藥品等，食藥署共抽驗18944批，其中食品器具類有145批不合格、佔10.4%，主要是來自日本的PP材質容器耐熱溫度不符規定衛生。
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蔬食新風貌 有機時尚二本餐廳
健康養生 / 消費生活3271雖然店內提供無肉餐點，但食材搭配得宜，調味精彩豐富，即便是不習慣吃蔬食的客人也不覺空虛。沙拉份量十足，名為「泰式沙拉麵」的泰式風味沙拉，將小黃瓜、青木瓜、紅蘿蔔刨成細絲，扮入紫洋蔥、辣椒、香菜，搭配羅望子花生醬，最後再灑上碎花生，擠上檸檬食用。入口瞬間讓人聯想到台式涼麵，微辣帶甜，蔬菜的清新味覺結合濃郁的花生醬汁，可說是相當美味的開胃「麵點」。另外一款藜麥溫蔬菜沙拉也相當美味，將切丁的甜椒、酪梨、番茄及綠皺葉萵苣和處理過的藜麥一起拌勻，加入味噌醬，細膩而爽口。