關鍵字:美食
-
多家知名冰品出包 刨冰不合格率最高逾六成
健康養生 / 生活保健1990出包的冰品店包括微風松高店美食區「振頤軒」的「芋到冰」、「Ice monster」所販售「鮮果原汁冰棒」,以及台北新光三越信義新天地美食區「快樂地健康水果吧」的「奇異果冰沙」,以及「米朗琪咖啡」所販售「咖啡冰沙」,以及環球中和購物中心「小南門」專櫃所販售的「仙草冰」。 -
喝水也會胖! MIT發現:基因在作怪
健康養生 / 健康新知1666根據世界衛生組織統計,目前世界上有超過三分之一的人體重超重,因肥胖引起的心血管疾病、糖尿病和癌症而喪命者不在少數。近日有科學家表示,已成功在實驗室操控老鼠和人類細胞的基因,可望為肥胖治療帶來新突破。 -
農曆七月鬼門開 溪頭「妖怪村」等你來試膽
健康養生 / 消費生活2439溪頭妖怪村位在南投溪頭森林遊樂區的入口處,沿襲了松林町的日本建築風格,呈現出日據時代的歷史情境,並打造日式特色的商店街,除了引人注目的大紅燈籠之外,許多兩層樓的木造建築排列,讓人感覺彷彿置身於江戶時代的街道,早已成為溪頭風景區最熱門的景點。 -
拿坡里披薩冠軍 牧島昭成台北展新店
健康養生 / 消費生活2153這間來自名古屋的披薩店Solo Pizza Napoletana是由世界披薩冠軍牧島昭成所引進,預訂於8月正式開幕。身兼日本拿坡里披薩協會副會長的牧島昭成為持續推廣拿坡里披薩,沿用日本總店的營運模式,採現場候位、點餐後入座的模式,故不接受訂位。餐點整體價格平實,現做現烤的披薩出餐時間頗為迅速,外帶亦不至久候。 -
反式脂肪傷心又傷身 恐怖指數更勝假油
健康養生 / 健康新知1993在台灣,根據國民健康署的調查,也有四成三的民眾贊成全面停用反式脂肪,但卻有三分之一的民眾不知道反式脂肪是什麼,甚至還比較了解之前發生的毒油風暴。
-
鄉村風義式料理 寧靜巷弄好食登場
健康養生 / 消費生活2478豐富的前菜是好食的第一樂章,優雅愉悅的引領出整頓餐食的期待感。使用高檔烏骨雞蛋烘烤的野菇松露烘蛋的色澤柔潤亮麗,黑松露醬配上煎過的秀珍菇,散發濃醇的森林氣息,墊在酥脆派皮上一同上桌,極簡中注入渾厚踏實的巧思與美味。
-
道地新馬風情 PappaRich色香味濃烈
健康養生 / 消費生活2552椰漿飯咖哩雞是馬來西亞相當常見的菜餚,渾身散發咖哩香料濃郁氣息的雞腿肉,搭配飄散淡淡椰香的的米飯,佐以傳統配料的小黃瓜切片、小魚乾、烤花生與參峇醬,熱辣濃烈的滋味刺激著味蕾更下飯。海南雞則相對溫和,上桌時浸置老抽醬油之上,並附上薑茸及蒜蓉辣椒醬,油香潤口,軟嫩滑腴。重口味的檳城炒粿條以大火爆炒粿條,加入黑醬油而呈現深濃的色澤,雞蛋、豆芽、蝦子等配料班底,增添豐富性與鮮味。 -
松青超市涼麵出包 大腸桿菌群最確數超標
健康養生 / 生活保健2537台北市衛生局食品藥物管理處技正李慧芝說明,台北市政府衛生局自104年5月底起,分別至傳統市場、超商、超市、大賣場、美食街、咖啡簡餐及餐飲店進行即食熟食食品抽驗,檢驗項目包含衛生標準(大腸桿菌群最確數、大腸桿菌最確數)、防腐劑、48項動物用藥、氯黴素類及著色劑等。